MART2017
MAHMUT ESKİYÖRÜK: TARIM GELECEĞİMİZ
Politika gündemimizi ve hayatımızı belirler hale gelmişken, haliyle tarımdan ya da hayvancılıktan konuşmak tali konular haline geliyor. Oysa geleceğimiz gündelik siyasi tartışmaların çok ötesinde bir ilgiyi hak ediyor. Yediğimizin içtiğimizin, sağlığımızın, yaşamımızın kaynağı toprakta, suda. Bu mesele çiftçilerin, hayvancılıkla uğraşanların, politik aktörlerin ya da sivil toplumun sınırları içine hapsedilemeyecek kadar önemli. Bu nedenle bu sayıda tarımda kooperatifleşme için uzun zamandır mücadele eden, İzmir Modeli’nin yaygınlaşmasını savunan, “İneklerin TOKİ'si” adını verdiği ortak hayvancılık işletmelerinden bahseden Tire Süt Kooperatifi Başkanı, İzmir Tarım Grubu Başkanı, HAYKOOP İzmir Bölge Birliği Başkanı Mahmut Eskiyörük ile konuştuk. Kaldı ki Tire Süt Kooperatifi, Türkiye’ye model olacak bir başarıya ulaştı. 1967’de birkaç üreticiyle kurulan ve zaman içinde 2000’den fazla ortak, günlük 300 ton süt, 38 milyon TL öz varlık, 230 milyon TL ciro ile Türkiye’nin en büyük süt kooperatifi olan bu yapılanmada Eskiyörük’ün rolü büyük. Boşuna Milli Prodüktivite Merkezi onu “Yılın İşadamı” seçmedi.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI KOTİ BRASSERİE

Koti Brasserie Balçova Belediyesi Spor Kompleksi’nin hemen yanında bulunan Koti Brasserie’ye mutlaka gitmelisiniz. Dışarıdan bakıldığında büyüklüğüyle dikkat çeken Koti, iç mekan tasarımıyla da insanları büyülüyor. Masaya oturduktan sonra, menüyü inceleyerek çeşit çeşit tatlar arasından özel Koti Burger’i seçip, deneyebilirsiniz. İçinde buraya özgü hazırlanan hamburger köftesinin dışında, dana füme, karamelize soğan ve cheddar peyniri var. Tabiri caizse parmaklarınızı yiyorsunuz. Bunun dışında çay ve Türk kahvesi sunumları da oldukça güzel ve keyif verici. Öyle ki, kahve tepsisi küçük çiçekler ve rengarenk lokumlarla süsleniyor. Mekanda ilk dikkati çeken köşelerden birisiyse içerideki bar bölümü. Burada 30’dan fazla alkollü veya alkolsüz kokteyl çeşidi bulmak mümkün. Yorgunluk atmak, sohbet etmek için arkadaşlarınızla gelip çok lezzetli kokteyller tadabileceğiniz bir durak noktası b...

[Devamını Oku...]

AWAKE COFFEE

Awake Coffee İzmirlilerin buluşma noktası Alsancak’ta yer alan Awake Kafe daha içeriye girmeden tertemiz ve ferah görüntüsüyle, Paris sokaklarındaki kafeler gibi, caddeye bakan yeşil sandalyeleri ve sakinliğiyle kendine çekiyor insanı. Burası dinlenip kahvenizi yudumlarken bir yandan da kitabınızı okuyabileceğiniz insanı mutlu eden bir yer. Tabii bunun en büyük etkeni sahip olduğu dekorasyon. Awake, Özel İzmir Tevfik Fikret Lisesi’nin hemen arkasındaki İtalya Sokakta bulunuyor. Bu anlamda, kafe kültürünün yaygın olduğu Gül Sokak’ın hemen arkasında bulunuyor olması da önemli bir detay. Awake Kafe’ye vardığınızda mekan sahibi Demet Başaran, sizi güler yüzüyle karşılıyor. İncelemek için menüye bakınca Cortado, Flat White ve Con Penne gibi buraya özgü farklı kahvelerle tanışıyorsunuz. Kahve seçimi konusunda farklı tatlar denemeyi sevenler için Cortado iyi bir tercih olabilir. Biraz acı ...

[Devamını Oku...]