NISAN2017
HÜNERLİ ELLERE TARİFLER
Size dünya mutfaklarından ve yerel lezzetlerimizden örnekler sunuyoruz. Hünerli ellerinizle sofralarınıza yeni lezzetler katmanız için... İtalyan Mutfağının taze kokan lezzetlerini keşfetmeye var mısınız? Güzel sanatlara ait mirasıyla, tarihi dokusu, mimarisi ve yemyeşil doğasıyla Toskana’ya gitmek için birçok sebep var aslında. Ortaçağ’ın izlerine tanıklık etmek, keyifli bir tatil geçirmek hatta Pisa kulesiyle çok meşhur pozlar çekilmek bile olabilir buna sebep. İtalyan mutfağını merak ediyor ve kendi mutfağınıza farklı tarifler taşımak istiyorsanız Toskana’yı size getiremeyiz belki ama Toskana lezzetlerini size sunabiliriz. Oldukça geniş yelpazeye sahip İtalyan mutfağı besin çeşitliliği açısından renkli ve zengin. Özellikle bahar aylarında havalar yavaş yavaş ısınıyorken doyurucu ama bir o kadar da hafif yemeklerle bahar esintisini sofranıza da getirmenizi öneriyoruz.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI CAFE J9

Seferihisar yolu üzerinde hem kafe olarak hizmet veren, hem ahşap ve doğal ağaçtan yapılmış özel tasarım mobilyaların satıldığı J9 Cafe, elbette en önce tarzıyla dikkat çekiyor. Baba mesleği olan ağaç işleme sanatında çekirdekten yetişmiş iki kardeş olan Celal ve Bülent Geçer’in kurup işlettiği bu kafenin dekorasyonu da onlara ait. “Ağacı, kesip biçip masa haline getirmektense ağaçlarla oynamayı farklı şekilde bir şeyler üretebilmeyi seçiyoruz” diyen Celal Geçer, bunun yanı sıra elden çıkarılmak istenen ama kendi üzerinde anılarını hala barındıran eski ürünleri değerlendirme ve kullanışlı hale getirme çabası içinde olduklarını da söylüyor: “J9 Cafe'yi kendi mola alanımız gibi yarattık aslında. Boş arazide duran bizim emektar, kendini ağacın her bir damarıyla süslenmiş halde buldu. Buraya gelen misafirlerimizin yüzüne de o tatlı gülümsemeyi kondurdu. Diğer yandan toplum olarak aşırı ...

[Devamını Oku...]

SCOTTO CAFE

İtalyan konsepti, şirin dekorasyonu, müzikleri ve yemekleriyle son günlerin trendi haline gelen Scotto Caffe. Ev yapımı hamburgerleri ve pizzalarıyla dikkat çeken Scotto Caffe’nin tatlıları da özel. Günlük ve butik üretilen tatlılar en çok tercih edilen lezzetlerin başında. “Neşeli bir yemek” sloganıyla yola çıktıkları Scotto’nun Koordinatörlüğünü yürüten ve aynı zamanda Şef Mehmet Malkoç, dinamik ve heyecanlı bir kadro ile İzmir’in ve İzmirlinin özgür, genç ve keyifli tarafına dokunmak istediklerini belirterek, “Özenle seçtiğimiz etlerden hazırladığımız köfteler ve bize özel ekmekleriyle yaptığımız hamburgerlerimiz çok ilgi görüyor. Tabii ki İtalya denince akla gelen pizzalarımız ve makarnalarımız da keyifle tüketilen yemeklerimiz arasında. Salatalarımızın da müdavimleri oluştu. Menümüzde yer alan diğer tüm ürünlerimizi her gün özenle hazırlıyoruz. Amacımız keyifli bir ortamda, dama...

[Devamını Oku...]
SCOTTO CAFE