EYLUL2016
Yaşam Cafe
Yaşam Cafe… Sadece biz insanoğlunun yaşamı değil, hayvanların da yaşamı gizli bu isimde. İzmir’in ilk vegan cafesi dersem sanıyorum ne demek istediğimi anlarsanız. Hakan ve Gülçin çiftinin Alsancak’ta açtığı Yaşam Cafe, haliyle tüm menüsünün yanında oturduğunuz sandalyenin minderine kadar hayvansal ürünlerden uzak durularak dizayn edilmiş. Hamburgerinden, omlete, dürümünden keke, sütlaca kadar hayvansal gıdalarla yapılan her şeyi dönüştürmüşler. Hayatı paylaştığımız hayvanların sömürülmesi, katledilmesi ve tüketilmesinin karşısında vegan yaşamı savunan Yaşam Cafe, bu anlamda İzmir’de bir ilk. Menülerinde vegan ürünler bulunan restoran ve cafeler olsa da, tamamen vegan ve yaşam dostu bir cafe olarak tekler şimdilik bu şehirde. Mekanın tüm tasarımını ve menüyü kendileri gibi vegan olan anneleriyle beraber hazırlayan Hakan ve Gülçin çifti, kendi hayatlarında duydukları eksikliği kendi mekanlarını açarak gidermiş ve bunu yaparken diğer veganlara bir adres olmak istemişler. “Foça’da bir vegan kamp, ve kordon’da bir vegan piknik düzenledik ve İzmir’deki vegan kitlenin hiç de azımsanmayacak sayıda olduğunu gördük. Farkettik ki önemli bir kitle var bu konuda ve İzmir’de gidip rahat rahat oturacakları, gönül rahatlığıyla ürün tüketecekleri bir adresleri yok. Kendimizin de eksikliğini çektiğimiz bu ihtiyacı karşılamak üzere yola çıktık, sanıyorum da başarılı olduk” diyen Hakan ve Gülçin çifti, önümüzdeki günlerde cafede çeşitli etkinlikler, atölye çalışmaları ve vegan toplantılar da organize edecekler. Eğer vejeteryan veya vegansanız zaten burayı keşfetmişsinizdir lakin değilseniz hayvansal ürünlerin kullanılmadığı ürünleri tatmak, vegan dünyanın beslenme alışkanlıklarını deneyimlemek istiyorsanız, adresiniz belli: Yaşam Cafe… Hamburger menü 12 TL Kahvaltı serpme 12 TL Badem Peynirli Tost 7 TL Falafel Dürüm 7 TL Mantar Dürüm 7 TL Yaşam Cafe 1456 sokak 50/A, Alsancak Telefon 555.883 0517
E-DERGÄ° Ä°zmir Life ÅŸimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
MART 2019 sayısında neler vardı göz atın!
SÄ°NEMALAR
AYIN MEKANLARI BLUEBELL GASTROPUB

BlueBell GastroPub: Mutfağı mükemmel bir pub İzmirli genç girişimci Pınar Yazıcı, tasarladığı “BlueBell GastroPub" İzmir Bostanlı’da açıldı. Mekan mutfağı sağlam bir Pub olarak öne çıkıyor. Menüsünde "Blue's Kitchen", "Ortaya", "Ekmek Arasında", "Salatalar" ve "Tatlılar" bölümlerinde özel lezzetler bulunan BlueBell GastroıPub'da; "Tabaklarımızdaki malzemeleri geleneksel yöntemler dışında kullanmaya devam ediyoruz. Pancarı turşu yapmak yerine, tarçın ile fırınlıyoruz" diyen şef Ercan Aydın kendine özgü ekmek ve sıcak sunumlarını misafirleriyle buluşturuyor. Blue Bell’de Barmen Can Güneli, orijinal tütsülenmiş kokteylleriyle misafirlerine keyifli sürprizler hazırlıyor. Gece 02.00'a kadar açık olan BluBell, kısa zamanda bir müdavim kitlesi yaratmış görünüyor. Bostanlı takılmak için keyifli bir mekana daha kavuştu. Ekmek arası kokoreçten Mac&Cheese'e kadar değişik lezzetler sunan me...

[Devamını Oku...]

SOİREE

Soirée; Deniz kenarında çiçek bahçesi Çoğunlukla yeme içme mekanlarının bulunduğu Konak Pier AVM'de deniz kenarında bir çiçek bahçesi olan Soirée Restoran konuklarına lezzetlerin yanı sıra huzur vaat ediyor. Soirée'nin deneyimli şefleri menüyü dünya ve Türk mutfağının lezzetleri ile donatmış. Kahvaltıdan soğuk ve sıcak başlangıçlara, salatalardan pizzalara, beyaz ve kırmızı et yemeklerinden balık çeşitlerine kadar neredeyse yok yok bu menüde... Soirée, kendisini "şehrin en iyisi" söylemiyle tanımlayarak iddiasını ortaya koyuyor. Kahvaltı 37 TL (Tek kişilik) Otlu Omlet 20 TL Sürk Mezesi 15 TL Geyik Başı Mezesi 15 TL Mütebbel 18 TL Paşa Mezesi 15 TL Soğuk Et Tabağı 70 TL Mozarella Domates Tabağı 25 TL Kırmızı Soğan Çorbası 19 TL Bouillabaise Balık Çorbası 25 TL. Karadeniz Usulü Yaprak Sarma 21 TL Keçi PeynirliGirit Salata 37 TL 5 Peynirli Pizza...

[Devamını Oku...]
SOİREE

zala balayage hair extensions balmain hair extensions clip in hair extensions uk best hair mask for fine hair how to make a ponytail wig cap hair extensions uk tresemme hair dryer boots black bridesmaids hairstyles hair extensions selena gomez hair clips 2018 vine mink brazilian hair 9a real hair wigs uk