EYLUL2016
Yaşam Cafe
Yaşam Cafe… Sadece biz insanoğlunun yaşamı değil, hayvanların da yaşamı gizli bu isimde. İzmir’in ilk vegan cafesi dersem sanıyorum ne demek istediğimi anlarsanız. Hakan ve Gülçin çiftinin Alsancak’ta açtığı Yaşam Cafe, haliyle tüm menüsünün yanında oturduğunuz sandalyenin minderine kadar hayvansal ürünlerden uzak durularak dizayn edilmiş. Hamburgerinden, omlete, dürümünden keke, sütlaca kadar hayvansal gıdalarla yapılan her şeyi dönüştürmüşler. Hayatı paylaştığımız hayvanların sömürülmesi, katledilmesi ve tüketilmesinin karşısında vegan yaşamı savunan Yaşam Cafe, bu anlamda İzmir’de bir ilk. Menülerinde vegan ürünler bulunan restoran ve cafeler olsa da, tamamen vegan ve yaşam dostu bir cafe olarak tekler şimdilik bu şehirde. Mekanın tüm tasarımını ve menüyü kendileri gibi vegan olan anneleriyle beraber hazırlayan Hakan ve Gülçin çifti, kendi hayatlarında duydukları eksikliği kendi mekanlarını açarak gidermiş ve bunu yaparken diğer veganlara bir adres olmak istemişler. “Foça’da bir vegan kamp, ve kordon’da bir vegan piknik düzenledik ve İzmir’deki vegan kitlenin hiç de azımsanmayacak sayıda olduğunu gördük. Farkettik ki önemli bir kitle var bu konuda ve İzmir’de gidip rahat rahat oturacakları, gönül rahatlığıyla ürün tüketecekleri bir adresleri yok. Kendimizin de eksikliğini çektiğimiz bu ihtiyacı karşılamak üzere yola çıktık, sanıyorum da başarılı olduk” diyen Hakan ve Gülçin çifti, önümüzdeki günlerde cafede çeşitli etkinlikler, atölye çalışmaları ve vegan toplantılar da organize edecekler. Eğer vejeteryan veya vegansanız zaten burayı keşfetmişsinizdir lakin değilseniz hayvansal ürünlerin kullanılmadığı ürünleri tatmak, vegan dünyanın beslenme alışkanlıklarını deneyimlemek istiyorsanız, adresiniz belli: Yaşam Cafe… Hamburger menü 12 TL Kahvaltı serpme 12 TL Badem Peynirli Tost 7 TL Falafel Dürüm 7 TL Mantar Dürüm 7 TL Yaşam Cafe 1456 sokak 50/A, Alsancak Telefon 555.883 0517
E-DERGÄ° Ä°zmir Life ÅŸimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Mayıs 2019 sayısında neler vardı göz atın!
SÄ°NEMALAR
AYIN MEKANLARI MURANO'S ALAÇATI

Murano’s Alaçatı İzmir’in İtalyanı Alaçatı’da Bayraklı’da İtalyan mutfağını meraklılarına sunan Murano’s, İtalyan esintisini Alaçatı’ya taşıdı. Adını İtalya’nın ünlü Murano Adası’ndan alan Murano's Alaçatı'nın işletmecisi Fulya Perçin Yonuk ve şef ortağı Gökçen Yıldırım, "Alaçatı'da İtalya rüzgarı esecek" diyor. Yaz sezonunu boyunca özel ürünlerle hizmet vereceklerini söyleyen Yonuk, Murano's olarak ekmeklerini kendilerinin yaptığını, zeytinyağını ise aile çiftiğinden getirerek sunduklarını, mutfaklarında yerel üretici ile çalıştıklarını belirtti. Yonuk “Kuşkonmazlı rizotto, enginarlı makarna yapıyoruz. Her bir tabakta yaratıcı dokunuşlar var, bir araya gelmeyeceği düşünülen malzemeleri bir arada kullanmayı seviyoruz” diye konuştu. SİCİLYA'DAN ALAÇATI'YA TRANSFER Yeni menü de deniz mahsüllü makarnalar, ördek ve et yemeklerinin yanında İtalya mutfağından da özel lezzetler olduğu...

[Devamını Oku...]

SOTA ALAÇATI

Sota Alaçatı Kabukları kırmaya gelin... Alaçatı’nın tek canlı kabuklu deniz ürünleri restoranı SOTA Alaçatı, yaratıcı menüsüyle deniz mahsulü sevenlerin kalbini fethediyor. Afrodizyak tepsileri, mavi yengeç, canlı ıstakoz ve istiridye, Çeşme ve Karaburun Yarımadası’nın en güzel karidesleri, kerevizli kremalı siyah midye, langusta ve karavida… Nadir bulunan lezzetleri aynı tabakta buluşturan SOTA Alaçatı, yaza özel hazırladığı set menüleriyle de dikkat çekiyor. Deniz mahsulleriyle bezenmiş menüsünü Ege yöresinden en özel mezelerle ve butik üretim yapan üreticilerden tedarik edilen şaraplarla zenginleştiren SOTA Alaçatı, haftanın 4 günü canlı müzikle misafirlerini eğlenceye doyuruyor. Her Çarşamba ve Cuma Nurzat - Esra Band, Her Perşembe ve Cumartesi ise Billur Koyuncu’nun sahne alacağı müzik programları 1 Haziran'da başlıyor. Ayrıcalıklar SOTA Alaçatı’da! İlklerin restoranı Sota ...

[Devamını Oku...]

zala balayage hair extensions balmain hair extensions clip in hair extensions uk best hair mask for fine hair how to make a ponytail wig cap hair extensions uk tresemme hair dryer boots black bridesmaids hairstyles hair extensions selena gomez hair clips 2018 vine mink brazilian hair 9a real hair wigs uk