NISAN2017
Cafe Junker
Antika mezatı, butik bira tadım günü, fanzin toplantıları, drink and draw buluşmaları, plak geceleri ve daha niceleri… Hepsine ev sahipliği yapan, içi tıka basa antika eşyalarla dolu, kaktüslü bir vaha… Karşınızda Junker… Hemen belirtelim, “cafe burası” dediler ama gördüğümüz cafeden fazlası… Bir atölye mi desek, bir sanat lokali mi desek mekanı tam anlatacak sıfatı bulamıyoruz. O zaman onların tabirini kullanalım, burası bir “ev”. Mekan sahibi Sinan Bey’in yıllarca biriktirdiği, antika ve eski eşyalara da yer verdikleri, ev tadında bir kafe Junker. Kahvenizi yudumlarken ister sıcak dekorasyona ruh veren eşyaları inceleyebilir, isterseniz Bahar Hanım’ın mekanın masalarında ve muhtelif köşelerinde bulunan 150-200 parçadan oluşan kaktüs koleksiyonuna göz gezdirebilirsiniz. Dedik ya, değişik bir cafe burası. Kahve istemiyorsanız, ev yapımı limonata veya organik çay Tikina Tea’nin bir çok çeşidi de bulunabiliyor Junker’de. Bir resim grubu olan Drink and Draw zaman zaman buluşmalarını bu mekanda yaparken, ortadaki büyük ahşap masayı boyayarak aslında imzalarını da atmışlar mekana. Fanzin grupları da ağırlıklı haftasonları dergi toplantılarını burada yapıyorlar. Ama asıl görülmesi gereken ise her Perşembe yapılan antika mezatı. Profesyonel antikacılarla amatör nitelikli eski eşya satıcılarının ürünlerini sergileyip satış yaptıkları bir mezat yerine dönüşüyor Junker. Eğer Junker’e ilk kez gidecekseniz, bir Perşembe saat 17 gibi gidin, mutlaka görülmesi gereken bir etkinlik oluyor yapılan mezat. Haftanın 7 günü sabah 10 ile 23 arası açık olan mekanın spesialleri arasına girmiş olan kavanoz tatlısı, anne keki ve limonata mutlaka tadılmalı deriz. Eklemeden geçmeyelim butik bira tadım günleri de zaman zaman yapılmaya devam ediyor Junker’de ve “o plak bu bikap şu cafe” mottosuyla düzenlenen plak geceleri ise etkinlik yelpazelerinin keyifli kalemlerinden biri… O zaman önce bir keşfedin, gidin bir kahvelerini için, sonra önümüzdeki etkinliklerin hangilerini olduğunu bizzat kendiniz öğrenin ve katılın. Pişman olmayacaksınız… Tikina Tea 7 TL Kahveler 5-8 TL Yemekler 7-15 TL Junker 1483 Sokak 8, Alsancak İzmir Telefon 532.708 9663
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI KUMDA KAHVE

kumda kahve Kızlarağası deyince akla enfes Türk kahveleri geliyor. Sokak müzisyenleri eşliğinde içilen bol köpüklü kahvelerin tadı belki İzmir’in hiçbir yerinde bulamayacağınız türden. Aynı düşüncedeyseniz bir de Kumda Kahve isimli mekana uğramanızı öneririz. Kızlarağası Hanı’nın hemen yan sokağından girince yüz metre kadar ileride yer alan Kumda Kahve 2009’dan bu yana aile işletmesi olarak varlığını sürdürüyor. Aslı ve İsam Gültekin’in işlettiği mekan, İzmir’de kumda pişen ilk Türk kahvesinin yapıldı yer. Kızlarağası deyince akla çay ve kahve gelse de burada daha fazlası var. Dünya kahvelerinden sütlü tatlılara, kahvaltı menüsünden tostlara kadar birçok şeyi bulabileceğiniz mekan aynı zamanda şerbetleriyle de ünlü. Peki, nedir bu şerbetlerin özelliği? Öncelikle Kumda Kahve’de yapılan birçok şey gibi şerbetler de el yapımı. Demirhindi ve reyhan başta olmak üzere beş çeşit şerbet ...

[Devamını Oku...]

KOTİ BRASSERİE

Koti Brasserie Şıklığı ve gurme mutfağıyla Balçova’nın çehresini değiştirecek olan Koti Brasserie, uzun bir hazırlık sürecinden sonra kapılarını açtı. İzmir Ekonomi Üniversitesi mezunu olan Cemal Darıcı’nın dekorasyondan menüye kadar titizlikle tasarladığı mekân, İzmirlilere yeni bir deneyim yaşatmak için kurgulanmış. Dünya mutfaklarından seçme lezzetlerin bulunduğu, açık mutfakta yemeğinizin nasıl hazırlandığını görebildiğiniz mekânda özel tatlara da hazır olun. Et menüsünde iddialı olan Koti’de Dana Antrikot, ilik ile servis ediliyor. Burgerleri, pizzaları, makarnaları da farklı malzeme ve pişirme teknikleriyle gurme bir lezzete dönüşmüş. Salatalar ise ayrı bir deneyim hattı. Örneğin hellim ve kızarmış şeftali ile yapılan, yeşilliklerle sunulan salatayı mutlaka denemelisiniz. Mekân, kahvaltıda da dünya mutfağından tatlar sunuyor. Serpme kahvaltının yanı sıra Granola, İspanyol...

[Devamını Oku...]

MOMO ALAÇATI

Momo Alaçatı Alaçatı’nın keyifli İtalyanı Ayrıcalıklı ambiyansı, damaklarda iz bırakan lezzetleri, keyifli müzikleri, eğlence dünyasında ses getiren renkli geceleri ile geçen sene kapılarını açan ve kısa bir sürede Alaçatı’nın yıldızı olan MOMO, 2017 yazında da seçilen mekan olma özelliğini sürdürüyor. İtalyan şef Lorenzo Pellechia tarafından titizlikle oluşturulan menüsüyle Alaçatı’nın heyecanla beklenen adreslerinin başında gelen MOMO, ev sahipliği yaptığı DJ ve canlı müzik performanslarıyla da oldukça iddialı… İsminin ilhamını ünlü yazar Michael Ende’nin kültleşmiş, fantastik romanı Momo’dan alan mekan, hikayenin özünde yer alan “Zamanı değerli kullanma ve anlamlı kılma” felsefesini tüm detaylarıyla konseptinde yaşatıyor! MOMO, 100 kişi kapasiteli restoran tarafında, Akdeniz ve Ege mutfağının özel lezzetlerini sunuyor. Avokado içinde kokteyl soslu karides, parmesan peyn...

[Devamını Oku...]
MOMO ALAÇATI

1453 OSMANLI

"Şehzadeler kentinden Türkiye’ye” sloganıyla Manisa’da başlayan ve kısa sürede Manisa merkez, Buca, Mersin, Akhisar’da açılan 1453 Osmanlı, Manisa Uncubozköy’de yeni şubesiyle hizmete girdi. Şubelerinin marka değerinin artması konusunda Towerlife Perakende Lokasyon ve Marka Danışmanlık firması ile çalışan 1453 Osmanlı, yakında İstanbul'da, İzmir Bornova ve Gaziemir'de şubeler açacak. Ayrıca Birleşik Arap Emirliklerinde de bir şubenin açılması için çalışmalar sürüyor. Konsepti ve menüleriyle dikkat çeken 1453 Osmanlı kalite ve iyi hizmet anlayışından taviz vermeden hizmete devam ediyor. Menülerini sabah, öğlen, akşam ve gece olmak üzere dört farklı lezzete bölen 1453 Osmanlı’da 7’den 70’e hitap edebilecek menüleri adeta damak tadı yarattı. Osmanlı kültürünü yansıtan yemek isimlerinin sunulduğu menü konuklar tarafından büyük ilgi görüyor. Kafe bölümünde ise Nargile keyfi ile sohb...

[Devamını Oku...]

VARUNA GEZGİN

13 yıl önce Eskişehir'de matematik öğretmeni Mehmet Murat Fıçıcı tarafından başlatılan bir başarı hikayesi... Dinlemek ve denemek isteyenler buyursunlar, Varuna Gezgin karşınızda... Eskişehir'de gezmek için yaşayan, yaşamak için gezen bir grup gönüllü seyyah var. Coşkun Aral'ın belgesellerini seyrederek büyümüş, dünya atlasına bakarak hayallere dalmış ve bir gün bu hayalleri gerçeğe dönüştürmek için yollara düşmüş bir grup gezgin. Gezmek için zengin olmak gerektiğine inanmayan, imkansızı mümkün kılan bir grup gerçekçi hayalperest. Bir çok ülkeye yaptıkları yolculuklarda gördükleri değişik yemek, eğlence, işletmecilik kültürlerini Eskişehir'e taşımışlar. Bugün kafe ve restoran işletmeciliğinde bir çok konuda Türkiye'ye ilkleri getirip öncülük yapıyorlar. Eskişehir'de doğan, İzmir, Ankara, İstanbul ve yakında Antalya'da açılacak dokuzuncu şubesi ile büyüyen bu gezginler tecrü...

[Devamını Oku...]
VARUNA GEZGİN