İzmir Life
Murano’s Alaçatı İzmir’in İtalyanı Alaçatı’da Bayraklı’da İtalyan mutfağını meraklılarına sunan Murano’s, İtalyan esintisini Alaçatı’ya taşıdı. Adını İtalya’nın ünlü Murano Adası’ndan alan Murano's Alaçatı'nın işletmecisi Fulya Perçin Yonuk ve şef ortağı Gökçen Yıldırım, "Alaçatı'da İtalya rüzgarı esecek" diyor. Yaz sezonunu boyunca özel ürünlerle hizmet vereceklerini söyleyen Yonuk, Murano's olarak ekmeklerini kendilerinin yaptığını, zeytinyağını ise aile çiftiğinden getirerek sunduklarını, mutfaklarında yerel üretici ile çalıştıklarını belirtti. Yonuk “Kuşkonmazlı rizotto, enginarlı makarna yapıyoruz. Her bir tabakta yaratıcı dokunuşlar var, bir araya gelmeyeceği düşünülen malzemeleri bir arada kullanmayı seviyoruz” diye konuştu. SİCİLYA'DAN ALAÇATI'YA TRANSFER Yeni menü de deniz mahsüllü makarnalar, ördek ve et yemeklerinin yanında İtalya mutfağından da özel lezzetler olduğunu belirten Yonuk "Bunlardan biri Sicilya’dan öğrenip Çeşme’ye kazandırdığımız dışı ançüezli, parmesan ve baharatlarla kaplanmış bonfile. Muhteşem bir lezzet. Yiyenlerin tadı damağında kalacak” dedi. TAZE TAZE En iyi malzeme ile en yalın şekilde pişirmeye özen gösterdiklerini söyleyen şef Gökçen Yıldırım ise her ürünün el emeği ve taze olduğuna dikkat çekerek “Ekmeğimizi, makarnaları ve odun fırınında pişirdiğimiz pizzaların hamurunu günlük olarak kendimiz yapıyoruz. Taze makarna yapımı şu anda İzmir’in hiçbir yerinde yok. Bu müthiş lezzetler iyi bir işçilik ve çok vakit gerektiriyor. Alaçatı'ya özel taze bir makarnamız da var. Taze karidesli maskarpon dolgulu fagotini bu yıl Alaçatı'nın en güzel lezzetleri arasında olacak" diye konuştu. Murano’s Alaçatı Limonaia Butik Otel 12055 Sokak No 1 Alaçatı Çeşme Telefon 538. 844 7776
Sota Alaçatı Kabukları kırmaya gelin... Alaçatı’nın tek canlı kabuklu deniz ürünleri restoranı SOTA Alaçatı, yaratıcı menüsüyle deniz mahsulü sevenlerin kalbini fethediyor. Afrodizyak tepsileri, mavi yengeç, canlı ıstakoz ve istiridye, Çeşme ve Karaburun Yarımadası’nın en güzel karidesleri, kerevizli kremalı siyah midye, langusta ve karavida… Nadir bulunan lezzetleri aynı tabakta buluşturan SOTA Alaçatı, yaza özel hazırladığı set menüleriyle de dikkat çekiyor. Deniz mahsulleriyle bezenmiş menüsünü Ege yöresinden en özel mezelerle ve butik üretim yapan üreticilerden tedarik edilen şaraplarla zenginleştiren SOTA Alaçatı, haftanın 4 günü canlı müzikle misafirlerini eğlenceye doyuruyor. Her Çarşamba ve Cuma Nurzat - Esra Band, Her Perşembe ve Cumartesi ise Billur Koyuncu’nun sahne alacağı müzik programları 1 Haziran'da başlıyor. Ayrıcalıklar SOTA Alaçatı’da! İlklerin restoranı Sota Alaçatı; kusursuz hizmet anlayışı, modern sunumları ve canlı müzik performanslarıyla sizi kabuklarınızı kıracağınız yepyeni bir dünya ile tanıştırıyor. Üstelik tüm bunları çok özel fırsatlarla sunuyor. Amex, Gastro Club, Tav Passaport, Shop and Fly, Shop and Miles gibi ayrıcalıklı kart sahiplerine özel indirimler hazırlayan SOTA Alaçatı ayrıca, Pazartesi’den Cuma’ya 15:30-18:30 saatleri arasında bu kartlara sahip olmayanlar için de özel indirim uyguluyor. Tüm hafta boyunca 12.30-00.30 saatleri arasında hizmet veren SOTA Alaçatı’da benzersiz kabuklu deniz mahsulleri deneyimleri sizi bekliyor. Alaçatı’nın merkezinde her yere yürüme mesafesindeki SOTA Alaçatı misafirlerine Ateş Otoparkı ücretsiz. Sota Alaçatı Yeni Mecidiye Mah. 11039 Sokak No18 Telefon 232.716 95 85