OCAK2017 Gülhan Berkman Yakar
Seçimler
Dünyaya bir daha gelseniz nasıl biri olmak isterdiniz? - Zengin biri olmaya ne dersiniz? Ya da çok yakışıklı veya çok güzel mi? Peki, çok bilgili olup herkesin danışacağı biri mi daha cazip olur sizin için? Danışman Fazıl Oral EMCC Positive Psychology konuşmasında bu soruya yıllar içerisinde cevap aradığını ve en sonunda dünyaya tekrar gelse “doğru seçimler yapabilme kabiliyetine sahip olmak” istediğine karar vermiş. Hiç de haksız değil. İnsanların yaşadığı problemleri incelediğinizde, pek çoğunun kendi seçimleri veya seçememeleri ile ilgili olduğunu görebilirsiniz. Aslında seçmek biraz da vazgeçmek ve diğer olasılıkları yok etmek demektir. Bildiğiniz bir tek yaşamınız olduğuna göre, yaptığınız seçimlerin önemi bu durumda tam olarak ortaya çıkıyor. Hayatınızda hangi seçimleri yaptığınızı düşündüğünüzde en kritik iki seçimi fark edeceksiniz: “İş ve eş” Bu seçimleri doğru yapmanın bir yolu var mı? Bu konuda benim ilk söyleyeceğim “önce kendinizi yakından tanıyın!” olacaktır. Bunca yıldır kendisiyle yaşayıp en çok da kendisine yabancı kalıyor insan. Karakteriniz bireysel değerlerinizi, kişiliğiniz ise bu değerlerin nasıl ifade edildiğini belirliyor. Değerler çok önemli çünkü seçim yaparken dayanak noktalarını oluşturuyor. İşyerinde çalışırken kendinizi kısıtlanmış, zorlanmış hissediyorsanız ve özellikle de gelir elde edebilmek adına tüm bunlara dayanmak durumunda kaldığınızı fark ediyorsanız, dikkat edin sizin değerleriniz ile işinizdeki değerler birbirini tutmuyor olabilir. Bu durumda mutlu olmayı da unutun! Neden mi? Yaşamınızın çok büyük bir bölümü işyerlerinde geçiyor. Bunun yanı sıra eş seçiminde de kendini tanımadan yapılan bir seçim söz konusuysa… Üzgünüm, çünkü başka bir yaşam şansı görünmüyor. Pek çok kişi ne yazık ki seçimlerini, yaşamda büyük bir duvara çarpınca sorguluyor. Örneğin aniden işsiz kalmak, ölümcül bir hastalıkla karşılaşmak , aileden birinin çok büyük bir sağlık sorununun ortaya çıkması ya da bir yakınının hayatını kaybetmesi vb… Tüm bunlarla karşılaşmadan belki de bu yılın ilk ayında durup şu sorulara yanıt aramak iyi olabilir: - Ben kimim? Nereye koşuyorum? Bu yaşamda ne istiyorum? Seçim yapmak aynı zamanda vazgeçmekse, bu gün vazgeçmek durumunda olduğumuz şeyler neler? Sakın bunların en başında “Mutluluk” olmasın. Sevgiyle Kalın
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI DOYURAN KEBAP

Kemeraltı'nda tarihi Ali Paşa Meydanı'nda şadırvanın yanında uzun yıllardır önünden geçtiğimiz bir kebapçı Doyuran Kebap. Görünüşü tam anlamıyla mütevazı bir Kemeraltı kebapçısı ama lezzetlerinin hakkını vermek lazım; çünkü lezzetler pek mütevazı değil... Menüsünde ağırlıklı olarak Manisa Kebap ve döner bulunan mekanın önemli miktarda müdavimi bulunuyor. Manisa kebap yemek isteyenlerin komşu ile gitmelerine hiç gerek yok. Manisa kebabının o kendine has lezzetini Doyuran Kebap'ta bulacaksınız. Manisa Kebap porsiyonları herkesin bildiği gibi küçük olur. Bizim tavsiyemiz 1,5 porsiyon ile başlayın sonrasında ilave isteyebilirsiniz. Mekan dönerde de iddialı... Ve kebapların yanında mutlaka kendilerinin özel yaptığı ayranı denemeyi unutmayın... Döner ve köftelerin porsiyonu 18 TL. Mevcutların biraz üstünde olsa da Doyuran'ın müdavimi olacağınızdan eminiz. Doyuran Kebap 866 S...

[Devamını Oku...]

CIZBIZ KÖFTE

Cızbız köfte Alsancak’ta köfte nerede yenir? Biz bu soruya, 1974’ten beri köfte konusunda bir usta olmuş Hüseyin Serter’in Alsancak’taki mekânı olarak yanıt veririz. Odun ateşinde köfte, tavuk ve ciğerdeki lezzete özel yaptıkları mezeler eşlik ediyor. Hüseyin Serter, Kemeraltı’nda odun ateşinde köfte yaparak başlamış işe. 6-7 yıl sonra, 2002’de şimdiki yerlerine geçmişler. Eti yıllardır aynı kasaptan, yağı Özbek’ten alıyorlar. Aldıkları yerler konusunda çok hassaslar. Hüseyin Bey, şimdi oğlu Serdar Serter birlikte işi yürütüyor. Yani nesilden nesle aktarılan bir aile geleneği söz konusu. Mekanın müdavimi çok. İzmir’in dört bir yanından, hatta şehir dışından gelenlerin olduğunu söylüyor Hüseyin Bey. Zaten siz de gidince tam müdavimlik bir mekan olduğunu anlıyorsunuz. Normalde 21.00’e kadar, yazları ise 22.00’ye kadar açık olan Cızbız Köfte ile ilgili son söylememiz gereken taklitler...

[Devamını Oku...]