AGUSTOS2018 Gülhan Berkman Yakar
Kraliyetin kapıları açıldığında
Geçtiğimiz günlerde sosyal medyada paylaşım rekorları kıran bir fotoğraf Prof. Dr. Osman Nuri Dilek’e aitti. Altı saat süren bir pankreas tümör ameliyatı sonrasında, eldivenini çıkartıp ellerinin halini fotoğraflamış ve paylaşmıştı, ayrıca ekip arkadaşlarının da kendisi gibi ter içerisinde olduklarını belirtmişti. Bu doktorların yaşadığı bir rutini genele yansıtan çarpıcı bir fotoğraftı. Aslında bu mesajda doktora saldıran hasta yakınlarına ve geçmiş yılları kapsamayan “doktora yıpranma” yasasına ufak bir sitem vardı… Bu fotoğrafa bir başka açıdan bakınca çocuklarının doktor, mühendis, avukat, mimar, vb. olmalarını isteyen anne babaları düşündüm... Tüm imkanlar zorlanarak istedikleri gerçekleşen, sınavlardaki notların dışında herhangi bir sorumluluk almadan büyüyen, ana okulundan üniversitenin sonuna, hatta daha da ötesine kadar destek olunan çocukları düşündüm bir de… Bu fotoğraftaki ellerin sahibi olmak isteyen bulunur muydu? Aileleri tarafından prens ve prenses ilan edilerek büyüyen çocuklar, okullarını bitirip yirmili yaşlara geldiklerinde, adeta kraliyetlerinin kapısı açılıyor ve dışarıdaki dünya ile buluşuyorlar. Mezun olur olmaz iyi maaşlarla üst düzey yönetici olmayı hayal ederken, zorlukla bulabildikleri işlerin, kendilerine teklif edilen maaşların şaşkınlığı, yorucu ve sıkıcı işler için ayırmaları gereken zaman… İstisnalar kaideyi bozmaz tabii ama, dış dünyanın düş kırıklığı ve anlam boşluğuyla çoğu genç bu dönemde, okuduğu bölümün üstüne bir de yüksek lisans yapmak istiyor. Böylece belki kraliyetin kapıları yeniden açılır ve ünvanlarını tekrar geri alırlar hiç olmazsa bir süreliğine hayatı erteleyip kurtulurlar. Pek çok gencin bu dönemde kaygılı ve mutsuz olmaya yatkın olduklarını pek çok profesyonelden duyabilirsiniz. Bir tıp öğrencisi daha üniversite yıllarında karşılaşıyor dış dünyanın zorluklarıyla. Derslerin uygulamaların nöbetlerin içerisinde belki biraz daha alışıyorlar ama yine de prens ve prenseslerin tacını çıkartmaları zor geliyordur… Sonra sormak istedim Prof. Dr. Osman Nuri Dilek’e - pek çok işini seven doktora, mühendise, mimara, sormak istediğim gibi - ; Nasıl oluyor da eldiveniniz ellerinizi yara yapsa da havasız kalıp buruşsa da saatlerce süren bir ameliyatta böylesine yüksek performans gösterebiliyorsunuz? Nasıl oluyor da günlerce nöbet tutup yine de hastalara şifa dağıtmaya devam ediyorsunuz? Nasıl oluyor da mesleğinizin pek çok zorluğuna rağmen bu işi severek yapmaya devam ediyorsunuz? Biliyorum ki bu soruların yanıtlarını aldığımda, bir doktorun değerleri ortaya çıkacak… Aslında doktor olmak isteyen ve gelecekte yaptığı işte başarılı ve mutlu olmak isteyen gençlerin sahip olması gereken değerler... Gelecekte sağlıklı ve mutlu olmasını istediğiniz çocuklarınıza prens , prenses diye seslenmeden önce iyi düşünmek gerek… Böyle kimliklerle büyüyen çocuklar, zorluklarla nasıl başa çıkacaklar ve gelecekte nasıl değerlere sahip olacaklar? Sevgiyle kalın…
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
AĞUSTOS 2018 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI MUTFAK 93

Gurme Lezzetler burada Türkiye’nin en büyük toplu yemek fabrikası Bortar Group 25. yılına özel olarak, çeyrek asırlık lezzet uzmanlığını ve deneyimini gurme misafirleri ile de paylaşabileceği çok özel bir mekan hazırladı. Geçtiğimiz Nisan ayında açılışı yapılan ve adını Bortar Group‘un kuruluş yılından alan Mutfak 93, usta şeflerin hazırladığı gurme lezzetleri ile müdavimlerini her geçen gün çoğaltıyor. Kendi çiftliğinden gelen dinlendirilmiş etlerle hazırlanan steakhouse lezzetleri çok beğenilen Mutfak 93, İzmir işdünyasının toplantı ve iş yemekleri için tercih ettiği mekanların başında geliyor. Mutfak 93 6089 Sokak 2, Işıkkent, Bornova, İzmir Telefon 850 393 2525 info@mutfak93.com.tr www.mutfak93.com.tr MUTFAK 93

BIGCHEFS Alsancak

BigChefs Cumhuriyet Meydanı'nda BigChefs’in 57’nci şubesi İzmir Cumhuriyet Meydanı’nda açıldı İlk şubesini 2007 yılında Ankara’da açan, Türkiye’de ve dünyada hızla büyümeye devam ederek küresel bir marka olma yolunda ilerleyen BigChefs, 57’nci şubesini Cumhuriyet Meydanı’nda açtı. Tarihi meydanın en gözde konumundaki BigChefs Alsancak Şubesi, 230 kişilik oturma kapasitesiyle hizmet vermeye başladı. BigChefs, Türkiye’nin dört bir yanına hitap eden lezzetleri harmanlandığı menüsü, usta şeflerin büyük özenle hazırladığı özgün sunumları, her karesinde aile sıcaklığı hissini duyacağınız konforlu dekorasyonu ve kaliteli hizmeti anlayışı ile sizleri bekliyor! BigChefs’in yeni şubesi, afiyetle geçecek sabah kahvaltılarından en keyifli öğle ve akşam yemeklerine kadar günün her saatinde misafirlerini ağırlamak üzere 08.30 – 00.00 saatleri arasında hizmet sunuyor. BigChefs Alsanc...

[Devamını Oku...]