AGUSTOS2016
ANNESİNİN KIZI "DATÇA'NIN BATI UCU"
Betçe, Datça’nın batısında Palamutbükü’ne dik inen Knidos yolunun iki tarafında Cumalı ve Yaka’yı da içine alan 9 köyün oluşturduğu bölgeye deniyor. Çevresel olumsuzluklar bölgeye gelmeden önce bal, badem ve balığın en iyisi burada bulunurmuş. Bu bölgenin güzelliklerinden diğeri taş fırında yapılan Betçe Ekmeği. Datça Karaköylü Durkadın ve eşi Mesut haftada iki gün Datça pazarında birlikte yaptıkları bu ekmeği satıyorlar. Çok miktarda yaptıkları için Mesut hamur yoğururken kolaylık olsun diye çimento mikserinden bir güzel hamur karıştırıcı yapmış. Biz gittiğimiz vakit ekmeklerin bir kısmı taş fırından çıkıyordu. Dumanı üstünde ekmekler ahşap teknelerin içinde üzeri örtüyle köyden gelenleri bekliyordu. Datça pazarına veya Karaköy’e yolunuz düşerse Betçe Ekmeği’ni ve güleryüzlü Durkadın’ı görün derim.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
MAYIS 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR