Yayın Kurulu Herkes için yine de, yeni umutlar...
Herkes için yine de, yeni umutlar...
2012'den ne bekleriz? Önce sağlık, sonra da kendini gerçekleştirebilme…
Kendini gerçekleştirmenin belli-başlı özellikleri var. O özellikler yoksa kişinin kendini gerçekleştirme mertebesine ulaşmadığı söyleniyor. O nitelikler arasında en önemlisi de şu: Kendininkiler dışında başka sorunlarla ilgilenmek, diğer insanlara da katkıda bulunabilecek amaçlara sahip
devamı...
Cumhuriyetin ilk yıllarının 'Şehir Kulüpleri' geleneğini İzmir Kent Mutfağı mönüsü ile hayata geçiriyor. Ürünlerin satın alınmasından, yemeklerin sunumuna kadar da "Slow Food" hareketinin İYİ-TEMİZ-ADİL olma kriterlerine titizlikle uyulması A7'nin temel prensiplerinden.
Kuzu etli şevketi bostan 20 TL
Şevketi bostanlı levrek 20 TL
Tandır 20 TL
Salatalar 6 TL
a7 Şehir Kulübü Anadolu Caddesi 40,
Tepekule Bayraklı İzmir
Telefon 232.462 6730
Cafe Reci’s Alsancak
Alsancak Reci's in işletmesine devir alan Alp Türsen ve İhsan Önder kafenin genel konseptini korurken devir aldıkları 15 yıllık mekanın yorgunluğunu yeniden dinamizme çevirmekle başlamışlar işe. Yeşil rengin ve ahşabın baskın olduğu kafede şimdi daha sade ve modern bir aydınlık atmosfer hüküm sürüyor. Gençlerin ve çalışanların özellikle öğlenleri tercih ettiği Reci's Cafe akşamları da yetişkin konuklarına keyifli bir akşam yemeği sunuyor. Yeni yılda alkollü içeceklerin de menüye eklenmesiyle Reci's de akşam yemeği keyfi katlanacak gibi görünüyor.
Körili tavuk 12,5 TL
Tavuk mantar gratin 13,5 TL
İnce lavaş pizza 10,75 TL
Sıcak salatalar 12,5 TL
Tatlılar 6,5 TL
Pazar brunch 15 TL
Alsancak Cafe Reci’s 1382 Sokak 31/A Alsancak
Telefon 232.463 8470
HALUK ŞAHİN: “Medyanın küresel krizi aslında bir demokrasi krizidir ve gittikçe derinleşiyor!”
Gazeteci, aynı zamanda akademisyen Haluk Şahin, bu sıkıntılı süreci, içinde bulunduğumuz 2011 Aralık ayında Say Yayınları'ndan çıkan “Can Çekişen Bir Meslek Üzerine” adlı kitabında topladı, yaşadıklarını, görüp duyduklarını belgesel ölçekte bizlere aktardı, “son notlarını” bizimle paylaştı. Haluk Şahin ile kitabından hareketle basının bugünkü durumunu ele aldık.
Sinema cenneti İzmir (8)
1922 yangını öncesi Rıhtım ve yakın bölgesinde Pallas ve Parision dışında altı sinemanın daha var olduğu biliniyor. Bunlardan dört tanesi; Evangeslitria Sokağı'nda “Astir”, “Melis”, Rıhtım'da “Pantheon” ve Agios Ekaterini Sokağı'nda “Föniks”...
Denizler güzeli Gülcemal vapuru, tam 100 yıl önce bizim olmuştu…
Türk denizcilik tarihinin yakın dönemlerinde, efsaneleşmiş gemilerden bir tanesi de S/S GÜLCEMAL'dir. 1910 yılında satın alınmış, 1911'de İstanbul'a getirilmiştir. Bu eşsiz gemi 1876 yılında New York'a yaptığı seferde İngiltere ile New York arasındaki 2,894 millik mesafeyi saatte ortalama 17,7790 millik bir hızla geçmeyi başararak Atlantik'i en kısa zamanda geçen gemilere verilen “Mavi Kurdele“ ödülünü almaya hak kazanmış, bir denizler güzeliydi.
KOMŞUMUZ YUNANİSTAN’DAN HABERLER
Krizi yaşayan bilir
Aylardır Türk basınında; Batı basınının “Arap Baharı” adını koyduğu Ortadoğu'daki toplumsal tepkiler ve Euro bölgesinde yaşanan kriz gündemin ilk sıralarında yer alıyor. Yunanistan'ın yaşadığı kriz neredeyse günbegün aktarılıyor. Atina sokakları grevlerle, protestolarla Yunanlıların tepkilerine sahne oluyor. Karikatür Vakfı ve Yunanistan Karikatür Dostları Derneği'nin düzenlediği 'Karikatürlerle Türk Yunan Komşuluğu' konulu etkinlikler kapsamında Atina'ya düzenlenen geziye katılırken aklımda hem bir türlü gidemediğim Atina'yı gezip görmek, hem de bu etkinlik vasıtasıyla oradaki dostlarımızla dayanışma olanaklarının neler olabileceğine dair kafa yormak vardı.
Sahadaki satrancın adı: Bostanlı Dolphins
Sahada sertlik had safada... Biri rakip takımın oyuncusunu yere yıkıyor, bir diğeri topla beraber hızla aradan geçip sayı yapmak istiyor. Her ne kadar saha da ne “olduğunu” çoğu kimse anlayamasa da Bostanlı Dolphins'in oyuncuları bu sporu; satrancın sahada ki dansı olarak yorumluyorlar…
Alaçatı caz ile marka olacak
“Alaçatı Jazz Rüzgarı Festivali” ikinci kez düzenlenerek gelenekselleşme yolunda ilk sinyali veriyor. Bu'ra Lokal'de 11 Şubat'ta başlayıp 29 Nisan'da sona erecek olan festival kapsamında, bu sefer dünyanın önemli caz ustalarının da katılımıyla 18 konser ve 16 sanatçı var.
Tire'den gelen lezzet kapıda
Tire Süt Kooperatifi'nin cam şişede satılan organik sütü, “Evlere Süt” projesi ile kapınıza kadar geliyor. İzmir Bornova'da başlayan proje, kentin diğer ilçelerine de yayılacak. Çünkü talep çok
KARLİS'liler okul şarkılarını söylüyor:
Meslek ve uğraşları üniversite öğretim üyesi, vali, defterdar, gazeteci, belediye meclis üyesi, emekli, mühendis, diş hekimi, plastik ve estetik cerrah, kalp ve damar hastalıkları uzmanı, basketbol antrenörü, hava ulaşım kontrolörü, karikatürcü, siyasi parti ilçe başkanı, belediye meclis üyesi, kuaför, baro başkanı, belediye başkanı vb idi ve hepsi zamanında aşağıdaki okul marşını hançerelerini yırtarcasına, gururla söylemişlerdi:
İzmir'in incisi / Karşıyaka Lisesi
Yurda gençler saçar/Karşıyaka Lisesi
Hayat, neşe hepsi bizim/İman dolu kalplerimiz
Yamanların tek incisi/Karşıyaka Lisesi
Eskimoların sırrı Omega 3'ün nimetleri Krill yağı, Antarktika'da yetişen küçük karideslerden üretilen bir yağ. Kriller besin zincirinde planktonun bir basamak üzerinde yer alıyor. Balinaların da ana besin kaynaklarından. Japon ve Çin mutfağında uzun zamandan beri olan bir besin. Ama Türkiye bu açık denizlere uzak bulunduğundan bizim pek bilmediğimiz bir besin türü. Krill yağı balık yağından 48 kat daha fazla anti oksidan özelliğe sahip.
GEZİ
Dumanı tütmese de onlar buharlı...
Devlet Demir Yolları Genel Müdürlüğü, Uşak Tren Garı'nın restorasyonunu tamamlamış. İngiliz ve Fransızlar tarafından yapılan binaların restorasyonu için yoğun bir çalışma içine girilmişti. Uşak Garı da bunlar biri idi. Tren garındaki tesisatlar çok kötüydü. Her an yangın çıkabilecek durumdaydı. Restore edilmiş ve son 32 yıldır ilk kez böylesine büyük bir çalışma yapılmış.
TARİHE SAYGI ÖDÜLÜ
Urla Arasta’da tarihi saatçi
Urla'da yıllara meydan okuyan bir saatçi dükkanı var. Hoş biz günümüzde alıştık bozulunca atılan Swatch'ların saati göstermesine. Ama hala dedelerimizden yadigar, atmaya kıyamadığımız duvar saatlerimiz, Demiryolları amblemli cep saatlerimiz var çekmecelerimizde, dolaplarımızda. Çoğu çoktandır durağan bir zamanı işaret ediyor. İlerlemiyor hayat gibi. Peki, kim tamir eder bunları? Kim geri verir bize akan zamanı?
HİLTON SOHBETLERİ
Dış politika üzerinden reklam yapılıyor
Ortadoğu coğrafyası yeniden şekillenirken Türkiye'nin “bölgesel güç olma iddiası” yeniden sorgulanıyor. Son tablo, “Büyük lokma ye, büyük söz etme” diyor. Peki “komşularla sıfır sorun” politikası çöktü mü? Buna rağmen niye Türk dış politikasına övgü yağdırılıyor?
SÖZ GENCLERİN
Avukat • Reşat Moral “İzmir’i değerleriyle yükseltmek lazım”
Gençler konuşuyor köşemize kaldığımız yerden devam ediyoruz. Avukat Reşat Moral her platformda kent için düşündüklerini dile getirmeye çalıştığını ifade ederken ekliyor; “ben konuşuyorum, ama kodamanlar dinlemeye vakit ayırır mı emin değilim"
Özkan Demir Çelik • Begüm Koç “İzmir’i seven bir İzmirliyim”
Begüm Koç söze İzmir'i seven bir İzmirli olduğunu belirterek başlıyor. Çalışmayı sevdiği kadar hayatı yaşamayı da sevdiği için İzmir'de kalmayı tercih etmiş. Ona göre İzmir işten çıktığın anda soluk alabileceğin alanlara kolayca erişebileceği bir kent.
HÜNERLİ ELLER
Neptün Soyer “Toprak Ana’nın” bereketi sofrasında
Hünerli Eller sayfamızın bu ay ki konuğu, İzmir'in Sakin Şehri ünvanını gururla taşıyan Seferihisar'ın Belediye Başkanı Tunç Soyer'in Matematik öğretmeni eşi Neptün Soyer. Bu hazineye sahip çıkan, yetenekli ve bilinçli ellerden biri olan Neptün Hanım, sağlıklı beslenme üzerine kurulmuş bir oluşum olan Slow Food'u kendine düstur edinmiş. O, gelecek nesillere nasıl bir dünya bırakacağımız konusunda kafa yoran, hızlı yemeğe inat yöresel lezzetleri öne çıkartan bu oluşumla, yerel gıdayı, çiftçiyi, biyolojik-kültürel çeşitliliği korumayı en önemlisi gelecek kuşaklara “sağlık” aktarmayı önemsiyor.
DEĞER
Yılların ötesinden yeni bir merhaba; Batis’in Kahvesi
Batis'in Kahvesi, Urla İskele Mahallesi'nde balıkçı motorlarının pat patları, denizden gelen iyot kokusu, elleri yıpranık, yüzleri rüzgârla sertleşmiş yorgun balıkçılarla mahrem musikisini dinleten o harap bina şimdi sapasağlam biçimde tüm görkemiyle ayağa kalkmıştı.
ÖĞRETMENLERİMİZ
Can Baba’ya selam olsun!
Köklü bir geçmişe sahip olan İzmir Atatürk Lisesi, öğrencileriyle, mezunlarıyla ve elbette ki bu meşalenin yanmasında en büyük söz sahibi olan öğretmenleriyle efsane bir eğitim yuvası. Pek çok ilki ve başarıyı tarihçesine yazdıran okulun eğitim neferleri olan öğretmenler arasında biri var ki öğrencileri onu yıllar sonra bile hala sevecen ve babacan tavırlarıyla hatırlıyor. Mezun olduğu okulda 30 yıl edebiyat öğretmenliği yapan Faruk Nişli, lakabı olan “Can Baba”yı sonuna kadar hak ediyor.
TİYATRO
İzmir'in ilk cep tiyatrosu Sahne Tozu
Haldun Dormen'in 1954 yılında Türk Tiyatrosu'na kazandırdığı cep tiyatrosu geleneğini ustadan aldığı destekle İzmir'in de ilk cep tiyatrosu olarak bugün de sürdüren Sahne Tozu Tiyatrosu, her hafta bir oyunla perdelerini açıyor.
KALEM
HAYALPERESTÇİ DEVRİMCİLER; VAROLMAYANLAR
Bir tarafta hayal kuramayan modern dünyanın hakimi gerçekçiler… Bir tarafta hayallerin “hüküm” sürdüğü döneme dönmek isteyen, hayal ederek ve yazarak var eden devrimci hayalperestler, sıfırlar, varolmayanlar… Doğu Yücel, Doğan Kitap'tan çıkan “Varolmayanlar” ile okuyucuya, dünyayı değiştirebilecek olan anahtarın sırrını veriyor…
KÜÇÜK ŞEYLER
Mistik bir lezzet mi, mis gibi bir kokunun tutkusu mu?
'İstanbul Kitap Fuarı'nda artık gelenekselleşen “En İyi Yeme-İçme Kitabı” seçiminin jürisindeydim (söylememesi ayıp) bu yıl da… 'Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği'nin yayımladığı “Türk Kahvesi Kitabı” hakkıyla ipi göğüsledi. Bulabilirseniz kaçırmayın derim; sade kahve eşliğinde… Editörü Emine Gürsoy Naskali, kitap tuğla gibi, tam 597 sayfa, ama çok keyifle okunuyor.
PORTRE
Devlet Demiryolları'nın kurucusu ve ilk genel müdürü: Behiç Erkin
Atatürk'ün yakın arkadaşı… Sevkiyatlardan sorumlu komutan olarak Çanakkale Savaşı ve Milli Mücadele'nin kazanılmasında rol oynayan en önemli isimlerden biri… Behiç Erkin'den söz ediyoruz. Şimdi o, torunu Emir Kıvırcık sayesinde “Cepheye Giden Yol” adlı kitapla ölümsüzleşti.
Yapımı 2 seneden fazla süren dünyanın ilk sanal moda müzesi açıldı. Bu muhteşem fikrin sahibi ise yine olağanüstü bir tasarımcı; Valentino Garavani. 50 yıllık arşivini, 3-D teknolojisiyle tüm moda dünyasına ve moda severlere açan Valentino, kuşkusuz yılın son günlerinde sektörü sarsan en heyecan verici projelerden birine imza atmış oldu.
İzmir Life Dergisi T.C. yasalarına uygun olarak yayımlanmaktadır.
Dergide ve veb sitesinde yayımlanan yazı, fotoğraf ve grafiklerin her hakkı saklıdır. İzinsiz,
kaynak gösterilerek dahi alıntı yapılamaz.
Son Sayfa
