EKIM2016
ANNESİNİN KIZI
Yenipazar’da tavuk kırmızı etten daha çok tüketiliyor. Yenipazarlılar bu yemeğe Yoğru Kavurması, Biber Kavurması da diyor. Bölgeye özgü biber çok fazla yetişiyor, eskiden tavuk da çok yetişirdi, diyor Zehra Anne. Şimdi o kadar yokmuş. Bahçeden pilici yakalayıp, biberleri de toplayıp hemen bu lezzetli yemeği yapıveriyorlar. Özellikle misafir geldiğinde, bayramlarda, düğünlerde ya da cenaze evi için yakın dostları/ akrabaları tarafından pişiriliyor. Bu yemeği kışın da yapmak için yazdan biberler doğranıp buzluğa konuluyor. Yanında bulgur ya da pirinç pilavı ve salata ile ikram ediliyor. Sevil Hanım’ın elinin lezzeti çok yüksek doğrusu. Hem annesinden hem de kayınvalidesinden öğrendiği yemekleri keyifle hazırlıyor. Türkiye’nin pek çok ilinden kendi yaptığı kışlık gıdalar talep ediliyor. Bir Pazar günü Yenipazar’da kurulan köylü üretici pazarını ziyaret ederseniz, Sevil Hanım’ın standına uğramanızı öneririm.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
AĞUSTOS 2018 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI MUTFAK 93

Gurme Lezzetler burada Türkiye’nin en büyük toplu yemek fabrikası Bortar Group 25. yılına özel olarak, çeyrek asırlık lezzet uzmanlığını ve deneyimini gurme misafirleri ile de paylaşabileceği çok özel bir mekan hazırladı. Geçtiğimiz Nisan ayında açılışı yapılan ve adını Bortar Group‘un kuruluş yılından alan Mutfak 93, usta şeflerin hazırladığı gurme lezzetleri ile müdavimlerini her geçen gün çoğaltıyor. Kendi çiftliğinden gelen dinlendirilmiş etlerle hazırlanan steakhouse lezzetleri çok beğenilen Mutfak 93, İzmir işdünyasının toplantı ve iş yemekleri için tercih ettiği mekanların başında geliyor. Mutfak 93 6089 Sokak 2, Işıkkent, Bornova, İzmir Telefon 850 393 2525 info@mutfak93.com.tr www.mutfak93.com.tr MUTFAK 93

BIGCHEFS Alsancak

BigChefs Cumhuriyet Meydanı'nda BigChefs’in 57’nci şubesi İzmir Cumhuriyet Meydanı’nda açıldı İlk şubesini 2007 yılında Ankara’da açan, Türkiye’de ve dünyada hızla büyümeye devam ederek küresel bir marka olma yolunda ilerleyen BigChefs, 57’nci şubesini Cumhuriyet Meydanı’nda açtı. Tarihi meydanın en gözde konumundaki BigChefs Alsancak Şubesi, 230 kişilik oturma kapasitesiyle hizmet vermeye başladı. BigChefs, Türkiye’nin dört bir yanına hitap eden lezzetleri harmanlandığı menüsü, usta şeflerin büyük özenle hazırladığı özgün sunumları, her karesinde aile sıcaklığı hissini duyacağınız konforlu dekorasyonu ve kaliteli hizmeti anlayışı ile sizleri bekliyor! BigChefs’in yeni şubesi, afiyetle geçecek sabah kahvaltılarından en keyifli öğle ve akşam yemeklerine kadar günün her saatinde misafirlerini ağırlamak üzere 08.30 – 00.00 saatleri arasında hizmet sunuyor. BigChefs Alsanc...

[Devamını Oku...]