AGUSTOS2021
DR. İ.EREN AKÇİÇEK
Kültür tarihimizi kayıt altına almaya adanmış bir ömür…
Dr. İbrahim Eren Akçiçek
İzmir’in simge isimlerinden, Atatürk ve İzmir sevdalısı Dr. İ.Eren Akçiçek’le Ege Gastronomi Turizmi Derneği’ni kurduğumuz yıllarda tanıştım. “Hayatım kitap, yuvam kütüphane” diyen Dr. Akçiçek’le, İzmir Milli Kütühane’de kitaplarla dolu odasında başladı yolculuğumuz ve halen keyifle devam etmekte. Doğal, samimi, mütevazi ve yardımsever kişiliğiyle bugüne kadar yaptığım projelerde hep yanımda oldu. 78 yaşında yeni kitaplar üretmek için düzenli olarak kütüphaneye gelen Eren Akçiçek Hocanın asıl mesleği Gastroenteroloji Hekimliği. Özellikle Tıp Tarihine ve mutfak kültürüne olan ilgisi sayesinde 50’nin üzerinde kitabın yayınlanmasına öncülük etmiş. 15 bin kitaplık bir kütüphaneye sahip olan Dr. Eren Akçiçek. doktora tezini Atatürk’ün hastalığı üzerine hazırlamış ve alanında bir ilk olmuştur. Atatürk’e dair 4 kitap yazmış, bin 500 kadar Atatürk’le ilgili kitap biriktirmiştir. Kökleri Girit’e uzanan Eren Akçiçek, en sağlıklı mutfaklardan biri olan Girit Mutfağı ve Zeytinyağı Kültürü’ne ait kıymetli bilgilerini kitaplara aktarmıştır. Tanımaktan büyük onur duyduğum bu çok değerli bilim insanını sizlere aktarmayı kendime görev addediyorum. Keyifli okumalar.