TEMMUZ2016
Raika 1875
Nedir bu ‘tavuk pilav sanat’ dediğinizi duyar gibiyiz… Raika 1875, tavuk-pilav gibi kültürümüzün önemli bir lezzeti ile sanatı buluşturan bir mekan. Ne sadece bir galeri, ne sadece bir restoran ne de sadece bir cafe, hepsinin karması… Kendinizi iyi hissedeceğiniz bir mekan burası, pilav üstü tavuğunuzu yerken duvarlardaki resimler, masa üstündeki sanatsal objeler, duvarlardaki fotoğraflar da ruhunuzu besliyor olacak. Burcu Egene’nin açtığı bu mekanın isminin hikayesi de ilginç. Burcu Hanım’ın eşi Gökhan Bey’in çocukken evde yemekleri pişiren aşçıları Raika Hanım’ın ismini uygun görmüşler, zira çok güzel tavuk pilav yapıyormuş Raika Hanım. Böylece mekanın adıyla beraber mottosu ‘tavuk pilav sanat’ ortaya çıkmış. Raika’daki tüm sanat objeleri aynı zamanda satılık. Yani açık mutfakta, önünüzde hazırlanan tavuk pilavınızı, salatanızı yerken, evinizin bir köşesi için düşündüğünüz bir sanat eserini çıkarken alıp gidebilirsiniz. Sanatın galerilerden, müzelerden çıkarılıp toplumla, sokaktaki insanla daha çok etkileşim içine girmesi arzulanmış aslında Raika1875 projesi ile. Sanıyorum başarılı da olmuşlar. Ergin İnan, Burhan Doğançay, Bedri Rahmi Eyüboğlu, Güngör Taner gibi tanınmış isimlerin kaliteli baskıları, Alastair Magnaldo, Olivier Tenedos ve Robert Montgomery gibi tanınmış fotoğrafçıların orijinal eserlerinin yanı sıra yerli ve yabancı henüz keşfedilmemiş pek çok sanatçının eseri de Raika1875’te satışa sunuluyor. Mükemmel tavuk-pilav eşleşmesini bulabileceğiniz nadir yerlerden olan Raika1875’te yemeğin yanı sıra genç sanatçıların kişisel sergilerini yapabilecekleri ve resimlerini satışa sunabilecekleri bir mekan olarak konumlandırmak olarak açıklayan Burcu Egene ekliyor: “Raika1875'de herkese ve her bütçeye hitap eden sanat eserleri ile sanatın ulaşılabilir olduğunu ve sanatla ilgilenmek için yüksek bütçelere ihtiyaç olmadığını göstermek istiyoruz.” Tavuk-pilav-sanat mottosuyla Raika1875’ın menüsünde kendine has tavuklu çorbası, geleneksel tavuklu pilav, tavuklu ya da sade salata, tavuklu sandviç, yoğun ve özgün cacık gibi geleneksel tatlar bulunuyor. Yüzde 100 ev yapımı ve anne eli değmiş bademli keşkülü ise kaşıklı özel kavanozda sunuluyor. İzmir Karşıyaka’daki yerinde Raika1875, her gün 12.00-20.30 arasında hizmet veriyor. Çorba 7 TL Pilav 9 TL Açık Sandviç 9 TL Salata 13 TL Cacık 5 TL Gazoz 3 TL Keşkül 7 TL Raika Fazıl Bey Caddesi 5/A, Karşıyaka İzmir Telefon 232.368 4343
E-DERGÄ° Ä°zmir Life ÅŸimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
MART 2019 sayısında neler vardı göz atın!
SÄ°NEMALAR
AYIN MEKANLARI BLUEBELL GASTROPUB

BlueBell GastroPub: Mutfağı mükemmel bir pub İzmirli genç girişimci Pınar Yazıcı, tasarladığı “BlueBell GastroPub" İzmir Bostanlı’da açıldı. Mekan mutfağı sağlam bir Pub olarak öne çıkıyor. Menüsünde "Blue's Kitchen", "Ortaya", "Ekmek Arasında", "Salatalar" ve "Tatlılar" bölümlerinde özel lezzetler bulunan BlueBell GastroıPub'da; "Tabaklarımızdaki malzemeleri geleneksel yöntemler dışında kullanmaya devam ediyoruz. Pancarı turşu yapmak yerine, tarçın ile fırınlıyoruz" diyen şef Ercan Aydın kendine özgü ekmek ve sıcak sunumlarını misafirleriyle buluşturuyor. Blue Bell’de Barmen Can Güneli, orijinal tütsülenmiş kokteylleriyle misafirlerine keyifli sürprizler hazırlıyor. Gece 02.00'a kadar açık olan BluBell, kısa zamanda bir müdavim kitlesi yaratmış görünüyor. Bostanlı takılmak için keyifli bir mekana daha kavuştu. Ekmek arası kokoreçten Mac&Cheese'e kadar değişik lezzetler sunan me...

[Devamını Oku...]

SOİREE

Soirée; Deniz kenarında çiçek bahçesi Çoğunlukla yeme içme mekanlarının bulunduğu Konak Pier AVM'de deniz kenarında bir çiçek bahçesi olan Soirée Restoran konuklarına lezzetlerin yanı sıra huzur vaat ediyor. Soirée'nin deneyimli şefleri menüyü dünya ve Türk mutfağının lezzetleri ile donatmış. Kahvaltıdan soğuk ve sıcak başlangıçlara, salatalardan pizzalara, beyaz ve kırmızı et yemeklerinden balık çeşitlerine kadar neredeyse yok yok bu menüde... Soirée, kendisini "şehrin en iyisi" söylemiyle tanımlayarak iddiasını ortaya koyuyor. Kahvaltı 37 TL (Tek kişilik) Otlu Omlet 20 TL Sürk Mezesi 15 TL Geyik Başı Mezesi 15 TL Mütebbel 18 TL Paşa Mezesi 15 TL Soğuk Et Tabağı 70 TL Mozarella Domates Tabağı 25 TL Kırmızı Soğan Çorbası 19 TL Bouillabaise Balık Çorbası 25 TL. Karadeniz Usulü Yaprak Sarma 21 TL Keçi PeynirliGirit Salata 37 TL 5 Peynirli Pizza...

[Devamını Oku...]
SOİREE

zala balayage hair extensions balmain hair extensions clip in hair extensions uk best hair mask for fine hair how to make a ponytail wig cap hair extensions uk tresemme hair dryer boots black bridesmaids hairstyles hair extensions selena gomez hair clips 2018 vine mink brazilian hair 9a real hair wigs uk