TEMMUZ2016
Raika 1875
Nedir bu ‘tavuk pilav sanat’ dediğinizi duyar gibiyiz… Raika 1875, tavuk-pilav gibi kültürümüzün önemli bir lezzeti ile sanatı buluşturan bir mekan. Ne sadece bir galeri, ne sadece bir restoran ne de sadece bir cafe, hepsinin karması… Kendinizi iyi hissedeceğiniz bir mekan burası, pilav üstü tavuğunuzu yerken duvarlardaki resimler, masa üstündeki sanatsal objeler, duvarlardaki fotoğraflar da ruhunuzu besliyor olacak. Burcu Egene’nin açtığı bu mekanın isminin hikayesi de ilginç. Burcu Hanım’ın eşi Gökhan Bey’in çocukken evde yemekleri pişiren aşçıları Raika Hanım’ın ismini uygun görmüşler, zira çok güzel tavuk pilav yapıyormuş Raika Hanım. Böylece mekanın adıyla beraber mottosu ‘tavuk pilav sanat’ ortaya çıkmış. Raika’daki tüm sanat objeleri aynı zamanda satılık. Yani açık mutfakta, önünüzde hazırlanan tavuk pilavınızı, salatanızı yerken, evinizin bir köşesi için düşündüğünüz bir sanat eserini çıkarken alıp gidebilirsiniz. Sanatın galerilerden, müzelerden çıkarılıp toplumla, sokaktaki insanla daha çok etkileşim içine girmesi arzulanmış aslında Raika1875 projesi ile. Sanıyorum başarılı da olmuşlar. Ergin İnan, Burhan Doğançay, Bedri Rahmi Eyüboğlu, Güngör Taner gibi tanınmış isimlerin kaliteli baskıları, Alastair Magnaldo, Olivier Tenedos ve Robert Montgomery gibi tanınmış fotoğrafçıların orijinal eserlerinin yanı sıra yerli ve yabancı henüz keşfedilmemiş pek çok sanatçının eseri de Raika1875’te satışa sunuluyor. Mükemmel tavuk-pilav eşleşmesini bulabileceğiniz nadir yerlerden olan Raika1875’te yemeğin yanı sıra genç sanatçıların kişisel sergilerini yapabilecekleri ve resimlerini satışa sunabilecekleri bir mekan olarak konumlandırmak olarak açıklayan Burcu Egene ekliyor: “Raika1875'de herkese ve her bütçeye hitap eden sanat eserleri ile sanatın ulaşılabilir olduğunu ve sanatla ilgilenmek için yüksek bütçelere ihtiyaç olmadığını göstermek istiyoruz.” Tavuk-pilav-sanat mottosuyla Raika1875’ın menüsünde kendine has tavuklu çorbası, geleneksel tavuklu pilav, tavuklu ya da sade salata, tavuklu sandviç, yoğun ve özgün cacık gibi geleneksel tatlar bulunuyor. Yüzde 100 ev yapımı ve anne eli değmiş bademli keşkülü ise kaşıklı özel kavanozda sunuluyor. İzmir Karşıyaka’daki yerinde Raika1875, her gün 12.00-20.30 arasında hizmet veriyor. Çorba 7 TL Pilav 9 TL Açık Sandviç 9 TL Salata 13 TL Cacık 5 TL Gazoz 3 TL Keşkül 7 TL Raika Fazıl Bey Caddesi 5/A, Karşıyaka İzmir Telefon 232.368 4343
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI KOTİ BRASSERİE

Koti Brasserie Balçova Belediyesi Spor Kompleksi’nin hemen yanında bulunan Koti Brasserie’ye mutlaka gitmelisiniz. Dışarıdan bakıldığında büyüklüğüyle dikkat çeken Koti, iç mekan tasarımıyla da insanları büyülüyor. Masaya oturduktan sonra, menüyü inceleyerek çeşit çeşit tatlar arasından özel Koti Burger’i seçip, deneyebilirsiniz. İçinde buraya özgü hazırlanan hamburger köftesinin dışında, dana füme, karamelize soğan ve cheddar peyniri var. Tabiri caizse parmaklarınızı yiyorsunuz. Bunun dışında çay ve Türk kahvesi sunumları da oldukça güzel ve keyif verici. Öyle ki, kahve tepsisi küçük çiçekler ve rengarenk lokumlarla süsleniyor. Mekanda ilk dikkati çeken köşelerden birisiyse içerideki bar bölümü. Burada 30’dan fazla alkollü veya alkolsüz kokteyl çeşidi bulmak mümkün. Yorgunluk atmak, sohbet etmek için arkadaşlarınızla gelip çok lezzetli kokteyller tadabileceğiniz bir durak noktası b...

[Devamını Oku...]

AWAKE COFFEE

Awake Coffee İzmirlilerin buluşma noktası Alsancak’ta yer alan Awake Kafe daha içeriye girmeden tertemiz ve ferah görüntüsüyle, Paris sokaklarındaki kafeler gibi, caddeye bakan yeşil sandalyeleri ve sakinliğiyle kendine çekiyor insanı. Burası dinlenip kahvenizi yudumlarken bir yandan da kitabınızı okuyabileceğiniz insanı mutlu eden bir yer. Tabii bunun en büyük etkeni sahip olduğu dekorasyon. Awake, Özel İzmir Tevfik Fikret Lisesi’nin hemen arkasındaki İtalya Sokakta bulunuyor. Bu anlamda, kafe kültürünün yaygın olduğu Gül Sokak’ın hemen arkasında bulunuyor olması da önemli bir detay. Awake Kafe’ye vardığınızda mekan sahibi Demet Başaran, sizi güler yüzüyle karşılıyor. İncelemek için menüye bakınca Cortado, Flat White ve Con Penne gibi buraya özgü farklı kahvelerle tanışıyorsunuz. Kahve seçimi konusunda farklı tatlar denemeyi sevenler için Cortado iyi bir tercih olabilir. Biraz acı ...

[Devamını Oku...]