EKIM2016
BROTHERS COFFEE ROASTERS
Kahve deyince seçenekler artık bol. Espresso’dan americano’ya, türk kahvesin- den, soğuk demlemeye kadar hem kahve türleri hem pişir- me teknikleri olarak birçok seçenek mevcut. Kendi ağız tadınıza uygun kahveyi bul- mak için aslında hepsini sırayla denemek gerek. Aynı çeşitlilik bu kahveleri bize hazırlayan ve sunan mekanlar için geçerli değil henüz. Zincir kahvecileri dışarda tutarak kahveye emek veren az sayı- da mekanlar kendi içlerinde küçük ama önemli nüanslarla ayrılıyorlar, kimisi dizayndan fark yaratırken, kimisi çeşitliliğine güveniyor, kimisi müzikle kahveyi harmanlar- ken, kimisi alkolü de kahveye katıyor. Damak tadınıza uygun kahveyi bulmak için önce kendi mekanınızı daha doğrusu kendi baristanızı bulmanız gerek. Brothers Cafe ise hem sıcak ortamı, hem bol çeşitliliği ve kahveye verdiği emekle bu tarz dükkanlar içinde başı çekenlerden. Fransız Kültür Merkezi’nin tam karşısında bulunan Brothers Cafe ikinci şubesini İstanbul’da açmış. Kahveyi yurt dışından yeşil çekirdek olarak getirten Brothers Cafe, kahveyi hem kavuruyor, hem demleme, pişirme yöntemine uygun ola- rak çekiyor. Kısacası kahve- nin tüm serüveni aynı elden geçiyor. Dünya çayları kahvelere eşlik ederken, kruvasan ve ev yapı- mı tatlısı yiyecek menüsü ola- rak misafirlerin hizmetinde. Haftanın 7 günü saat 08-23.30 arası açık olan Brothers Cafe, şehrin merkezindeki konumu ile iş çıkışı soluklanacağınız ya da bir öğlen koşuşturması arasında es vereceğiniz güzel bir mekan. Espresso 7 TL Cortado 8 TL Americano 8 TL Brew Bar 10-12 TL Frappe 10 TL Türk Kahvesi 6 TL Filtre Kahve 6 TL Brothers Coffee Roaster Cumhuriyet Bulvarı 151/B, Alsancak Telefon 232.966 1399 www.brotherscoffee.com.tr
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
AĞUSTOS 2018 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI MUTFAK 93

Gurme Lezzetler burada Türkiye’nin en büyük toplu yemek fabrikası Bortar Group 25. yılına özel olarak, çeyrek asırlık lezzet uzmanlığını ve deneyimini gurme misafirleri ile de paylaşabileceği çok özel bir mekan hazırladı. Geçtiğimiz Nisan ayında açılışı yapılan ve adını Bortar Group‘un kuruluş yılından alan Mutfak 93, usta şeflerin hazırladığı gurme lezzetleri ile müdavimlerini her geçen gün çoğaltıyor. Kendi çiftliğinden gelen dinlendirilmiş etlerle hazırlanan steakhouse lezzetleri çok beğenilen Mutfak 93, İzmir işdünyasının toplantı ve iş yemekleri için tercih ettiği mekanların başında geliyor. Mutfak 93 6089 Sokak 2, Işıkkent, Bornova, İzmir Telefon 850 393 2525 info@mutfak93.com.tr www.mutfak93.com.tr MUTFAK 93

BIGCHEFS Alsancak

BigChefs Cumhuriyet Meydanı'nda BigChefs’in 57’nci şubesi İzmir Cumhuriyet Meydanı’nda açıldı İlk şubesini 2007 yılında Ankara’da açan, Türkiye’de ve dünyada hızla büyümeye devam ederek küresel bir marka olma yolunda ilerleyen BigChefs, 57’nci şubesini Cumhuriyet Meydanı’nda açtı. Tarihi meydanın en gözde konumundaki BigChefs Alsancak Şubesi, 230 kişilik oturma kapasitesiyle hizmet vermeye başladı. BigChefs, Türkiye’nin dört bir yanına hitap eden lezzetleri harmanlandığı menüsü, usta şeflerin büyük özenle hazırladığı özgün sunumları, her karesinde aile sıcaklığı hissini duyacağınız konforlu dekorasyonu ve kaliteli hizmeti anlayışı ile sizleri bekliyor! BigChefs’in yeni şubesi, afiyetle geçecek sabah kahvaltılarından en keyifli öğle ve akşam yemeklerine kadar günün her saatinde misafirlerini ağırlamak üzere 08.30 – 00.00 saatleri arasında hizmet sunuyor. BigChefs Alsanc...

[Devamını Oku...]