EKIM2016
BROTHERS COFFEE ROASTERS
Kahve deyince seçenekler artık bol. Espresso’dan americano’ya, türk kahvesin- den, soğuk demlemeye kadar hem kahve türleri hem pişir- me teknikleri olarak birçok seçenek mevcut. Kendi ağız tadınıza uygun kahveyi bul- mak için aslında hepsini sırayla denemek gerek. Aynı çeşitlilik bu kahveleri bize hazırlayan ve sunan mekanlar için geçerli değil henüz. Zincir kahvecileri dışarda tutarak kahveye emek veren az sayı- da mekanlar kendi içlerinde küçük ama önemli nüanslarla ayrılıyorlar, kimisi dizayndan fark yaratırken, kimisi çeşitliliğine güveniyor, kimisi müzikle kahveyi harmanlar- ken, kimisi alkolü de kahveye katıyor. Damak tadınıza uygun kahveyi bulmak için önce kendi mekanınızı daha doğrusu kendi baristanızı bulmanız gerek. Brothers Cafe ise hem sıcak ortamı, hem bol çeşitliliği ve kahveye verdiği emekle bu tarz dükkanlar içinde başı çekenlerden. Fransız Kültür Merkezi’nin tam karşısında bulunan Brothers Cafe ikinci şubesini İstanbul’da açmış. Kahveyi yurt dışından yeşil çekirdek olarak getirten Brothers Cafe, kahveyi hem kavuruyor, hem demleme, pişirme yöntemine uygun ola- rak çekiyor. Kısacası kahve- nin tüm serüveni aynı elden geçiyor. Dünya çayları kahvelere eşlik ederken, kruvasan ve ev yapı- mı tatlısı yiyecek menüsü ola- rak misafirlerin hizmetinde. Haftanın 7 günü saat 08-23.30 arası açık olan Brothers Cafe, şehrin merkezindeki konumu ile iş çıkışı soluklanacağınız ya da bir öğlen koşuşturması arasında es vereceğiniz güzel bir mekan. Espresso 7 TL Cortado 8 TL Americano 8 TL Brew Bar 10-12 TL Frappe 10 TL Türk Kahvesi 6 TL Filtre Kahve 6 TL Brothers Coffee Roaster Cumhuriyet Bulvarı 151/B, Alsancak Telefon 232.966 1399 www.brotherscoffee.com.tr
E-DERGÄ° Ä°zmir Life ÅŸimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Mayıs 2019 sayısında neler vardı göz atın!
SÄ°NEMALAR
AYIN MEKANLARI MURANO'S ALAÇATI

Murano’s Alaçatı İzmir’in İtalyanı Alaçatı’da Bayraklı’da İtalyan mutfağını meraklılarına sunan Murano’s, İtalyan esintisini Alaçatı’ya taşıdı. Adını İtalya’nın ünlü Murano Adası’ndan alan Murano's Alaçatı'nın işletmecisi Fulya Perçin Yonuk ve şef ortağı Gökçen Yıldırım, "Alaçatı'da İtalya rüzgarı esecek" diyor. Yaz sezonunu boyunca özel ürünlerle hizmet vereceklerini söyleyen Yonuk, Murano's olarak ekmeklerini kendilerinin yaptığını, zeytinyağını ise aile çiftiğinden getirerek sunduklarını, mutfaklarında yerel üretici ile çalıştıklarını belirtti. Yonuk “Kuşkonmazlı rizotto, enginarlı makarna yapıyoruz. Her bir tabakta yaratıcı dokunuşlar var, bir araya gelmeyeceği düşünülen malzemeleri bir arada kullanmayı seviyoruz” diye konuştu. SİCİLYA'DAN ALAÇATI'YA TRANSFER Yeni menü de deniz mahsüllü makarnalar, ördek ve et yemeklerinin yanında İtalya mutfağından da özel lezzetler olduğu...

[Devamını Oku...]

SOTA ALAÇATI

Sota Alaçatı Kabukları kırmaya gelin... Alaçatı’nın tek canlı kabuklu deniz ürünleri restoranı SOTA Alaçatı, yaratıcı menüsüyle deniz mahsulü sevenlerin kalbini fethediyor. Afrodizyak tepsileri, mavi yengeç, canlı ıstakoz ve istiridye, Çeşme ve Karaburun Yarımadası’nın en güzel karidesleri, kerevizli kremalı siyah midye, langusta ve karavida… Nadir bulunan lezzetleri aynı tabakta buluşturan SOTA Alaçatı, yaza özel hazırladığı set menüleriyle de dikkat çekiyor. Deniz mahsulleriyle bezenmiş menüsünü Ege yöresinden en özel mezelerle ve butik üretim yapan üreticilerden tedarik edilen şaraplarla zenginleştiren SOTA Alaçatı, haftanın 4 günü canlı müzikle misafirlerini eğlenceye doyuruyor. Her Çarşamba ve Cuma Nurzat - Esra Band, Her Perşembe ve Cumartesi ise Billur Koyuncu’nun sahne alacağı müzik programları 1 Haziran'da başlıyor. Ayrıcalıklar SOTA Alaçatı’da! İlklerin restoranı Sota ...

[Devamını Oku...]

zala balayage hair extensions balmain hair extensions clip in hair extensions uk best hair mask for fine hair how to make a ponytail wig cap hair extensions uk tresemme hair dryer boots black bridesmaids hairstyles hair extensions selena gomez hair clips 2018 vine mink brazilian hair 9a real hair wigs uk