EKIM2016
BROTHERS COFFEE ROASTERS
Kahve deyince seçenekler artık bol. Espresso’dan americano’ya, türk kahvesin- den, soğuk demlemeye kadar hem kahve türleri hem pişir- me teknikleri olarak birçok seçenek mevcut. Kendi ağız tadınıza uygun kahveyi bul- mak için aslında hepsini sırayla denemek gerek. Aynı çeşitlilik bu kahveleri bize hazırlayan ve sunan mekanlar için geçerli değil henüz. Zincir kahvecileri dışarda tutarak kahveye emek veren az sayı- da mekanlar kendi içlerinde küçük ama önemli nüanslarla ayrılıyorlar, kimisi dizayndan fark yaratırken, kimisi çeşitliliğine güveniyor, kimisi müzikle kahveyi harmanlar- ken, kimisi alkolü de kahveye katıyor. Damak tadınıza uygun kahveyi bulmak için önce kendi mekanınızı daha doğrusu kendi baristanızı bulmanız gerek. Brothers Cafe ise hem sıcak ortamı, hem bol çeşitliliği ve kahveye verdiği emekle bu tarz dükkanlar içinde başı çekenlerden. Fransız Kültür Merkezi’nin tam karşısında bulunan Brothers Cafe ikinci şubesini İstanbul’da açmış. Kahveyi yurt dışından yeşil çekirdek olarak getirten Brothers Cafe, kahveyi hem kavuruyor, hem demleme, pişirme yöntemine uygun ola- rak çekiyor. Kısacası kahve- nin tüm serüveni aynı elden geçiyor. Dünya çayları kahvelere eşlik ederken, kruvasan ve ev yapı- mı tatlısı yiyecek menüsü ola- rak misafirlerin hizmetinde. Haftanın 7 günü saat 08-23.30 arası açık olan Brothers Cafe, şehrin merkezindeki konumu ile iş çıkışı soluklanacağınız ya da bir öğlen koşuşturması arasında es vereceğiniz güzel bir mekan. Espresso 7 TL Cortado 8 TL Americano 8 TL Brew Bar 10-12 TL Frappe 10 TL Türk Kahvesi 6 TL Filtre Kahve 6 TL Brothers Coffee Roaster Cumhuriyet Bulvarı 151/B, Alsancak Telefon 232.966 1399 www.brotherscoffee.com.tr
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
MAYIS 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR