KASIM2016
Bonema
Kemeraltı ve Hisarönü’nün alışveriş ve yeme içme dışın- da gece yaşayan cafe-barlar konusunda eksikliğini gideren bir mekanla tanıştıralım sizi; Bonema. Haftanın 7 günü, sabah 9 ile gece 2 arası hiz- met veren Bonema, sokak müziği yapan grupların, fars- ça müziğin, rock gruplarının sahne aldığı, müziği ile ön planda bir bar. Siya Siyabend gibi sokak müziğinde tanınır- lılık açısından çok yol almış grupların konser de verdiği mekan, gece uyuyan Hisarönü’ne müzik ithal eden bir yer olmuş. Aperatif menü- sü ve haftanın 5 günü latin’den, rock’a; Karadeniz müziğinden, farsça müziğe kadar geniş bir yelpazede müzik sunan Bonema, gelen konukların kendilerini rahat hissettikleri bir yer yaratma amacına fazlasıyla ulaşmış. Gündüz alışverişinizi yaptınız, Hisarönü’nde söğüşünüzü yediniz, üstüne şambalinizi tatlı olarak aldınız, çayınız kahveniz de tamamsa hava da biraz akşama meylettiyse, biraz da bir şeyler içip müzik dinlemeye ne dersiniz? Evet ise yanıt, yönünüzü Eski Belediye Binası sokağına çevirin, müziğin sesini takip edin, o sizi Bonema’ya götürecektir… Bonema 900 Sokak 21, Hisarönü Konak
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Eylül/Ekim 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI GÜL KEBAP

İşte istisna mekânlardan biridir Gül Kebap... Kuruluş tarihi 1949. Gül Kebap’ın özelliği sadece “iyi köfte” yapıyor olması değil. Gül Kebap yetmiş altı yıldır aynı yerde ve dördüncü kuşağın yönetiminde. “Sefer tası” misali üç katlı daracık mekânında müdavimlerinin vazgeçemediği adres. Hayranlık uyandıracak bir çaba değil midir bu? İşini, kalitesini koruyarak yapan tam bir aile işletmesi… Kurucu Mehmet Ali Gülgeze, Girit’in üçüncü büyük şehri Resmo’dan İzmir’e göçle gelmiş. Çanakkale’de savaşmış. Bayrağı, ikinci kuşak oğulları Mustafa ve Muhsin Gülgeze devralmış… Ardından torun Hüsnü Gülgeze. Ve bugün dördüncü kuşak Hüsnü’nün oğlu Burak Muhsin işin başında. “Bir Kemeraltı klasiği” olarak Gül Kebap, esnaf lokantası köfteciliğini ilk günden bugüne değişmeyen formül ve sunum geleneğiyle tavizsiz sürdürüyor.

FİLİBELİ HAN

Filibeli Han Eski İzmirlilerin hatıralarındaki Şükran Oteli, özenli bir yenileme süreci sonrasında sahiplerinin soyadını alan "Filibeli Han" Kemeraltı Çarşısı'nın yeni cazibe merkezi olarak hizmete açıldı. Günümüz ihtiyaçlarına uygun yiyecek içecek mekanlarının yer aldığı Filibeli Han'ın üst katı da keşke çeşitli el sanatları üretiminin yapıldığı atölyelere açılsa... Bizim dikkatimizden kaçmış olabilir ama binanın kısa bir tarihinin yabancı dilleri de kapsayacak şekilde bir köşede yer alması çok doğru olurdu diye düşünüyoruz.

BOŞNAKYA

Boşnakya Filibeli Han'ın yan sokağa açılan çıkışında sevimli olduğu kadar lezzetli ürünler sunan "Boşnakya" isimli bir mekan var. Kıymalı Boşnak böreği, peynirli, patatesli ve patlıcanlı börekler, yaprak sarma ve haşhaşlı börek gibi lezzetlerin ağız sulandırdığı mekanda demli bir çay veya reyhan şerbeti yanında poğaçalar ve harika tatlılar deneyebilirsiniz.Antakya'nın çıtır kabak ve kömbesi, bougatsa Selanik tatlısı, medovik Rus pastası, triliçe tatlıları sizi bekliyor. Cuma günleri menüye mantı da ekleniyor. Boşnakya'ya uğramayı ihmal etmeyin.