OCAK2017
Cafe Bozuk Plak
Buca, gelişen çehresi ve yeni açılan mekânlarıyla son zamanların gözde semtlerinden. Cafe Bozuk Plak’ta Buca mekanları içerisinde en özel olanlardan. Oldukça ferah ve geniş bir mekân burası. Her şey oraya gelen misafirlerin rahatı için hazırlanmış. İçeri girer girmez sizi pırıl pırıl bir Murat 124 karşılıyor. “Geçmişi bugünde yaşa, eskiyi yeniyle harmanla” şeklinde bir sloganı olan mekânın dekorasyonu, menüsü, çalan müziği, kısacası her şey sizi geçmişe dair güzel anılarla buluşturuyor. Bozuk Plak’ın geniş bir menüsü var ve aklınıza gelebilecek her yiyecek ile içeceğin speciali bulunuyor. Her şey taze ve günlük. Öncelikle kahvaltından girmeli konuya, el yapımı ekmek ve çeşitli sunumlarla zenginleşiyor masanız. Sadece gözünüz değil mideniz de tıka basa dolana kadar kalkamıyorsunuz başından. Yiyeceklerden pizzayı deneme fırsatı bulduk. Hamuru özel olarak, oldukça ince açılıyor ve enfes bir sosu var. Yemekten sonra bir şeyler içelim dediğinizde klasiklere alternatif olarak 3. Nesil kahveleri denemenizi öneririz. Bozuk Plak’ta satılan hiçbir tatlı hazır değil, hepsi bir anne tarafından üretiliyor… Bir gün Buca’ya gidin, Bozuk Plak’a misafir olun ve annenizin size özel yaptığı tatları, eşsiz lezzetteki yiyecekleri ve içecekleri 80 ve 90’ların müziklerinin eşlik ettiği güzel bir sohbet esnasında tekrar keşfedin. Bitki Çayları 6 - 7 TL 3. nesil Kahveler 8 - 10 TL Ananaslı Körili Tavuk 14 TL Deniz mahsullü Ot Güveci 15 TL Kahvaltı 30 TL Cafe Bozuk Plak Kuruçeşme, 1409 Sokak 35390 Buca İzmir facebook.com/CafeBozukPlak instagram.com/cafebozukplak
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI DOYURAN KEBAP

Kemeraltı'nda tarihi Ali Paşa Meydanı'nda şadırvanın yanında uzun yıllardır önünden geçtiğimiz bir kebapçı Doyuran Kebap. Görünüşü tam anlamıyla mütevazı bir Kemeraltı kebapçısı ama lezzetlerinin hakkını vermek lazım; çünkü lezzetler pek mütevazı değil... Menüsünde ağırlıklı olarak Manisa Kebap ve döner bulunan mekanın önemli miktarda müdavimi bulunuyor. Manisa kebap yemek isteyenlerin komşu ile gitmelerine hiç gerek yok. Manisa kebabının o kendine has lezzetini Doyuran Kebap'ta bulacaksınız. Manisa Kebap porsiyonları herkesin bildiği gibi küçük olur. Bizim tavsiyemiz 1,5 porsiyon ile başlayın sonrasında ilave isteyebilirsiniz. Mekan dönerde de iddialı... Ve kebapların yanında mutlaka kendilerinin özel yaptığı ayranı denemeyi unutmayın... Döner ve köftelerin porsiyonu 18 TL. Mevcutların biraz üstünde olsa da Doyuran'ın müdavimi olacağınızdan eminiz. Doyuran Kebap 866 S...

[Devamını Oku...]

CIZBIZ KÖFTE

Cızbız köfte Alsancak’ta köfte nerede yenir? Biz bu soruya, 1974’ten beri köfte konusunda bir usta olmuş Hüseyin Serter’in Alsancak’taki mekânı olarak yanıt veririz. Odun ateşinde köfte, tavuk ve ciğerdeki lezzete özel yaptıkları mezeler eşlik ediyor. Hüseyin Serter, Kemeraltı’nda odun ateşinde köfte yaparak başlamış işe. 6-7 yıl sonra, 2002’de şimdiki yerlerine geçmişler. Eti yıllardır aynı kasaptan, yağı Özbek’ten alıyorlar. Aldıkları yerler konusunda çok hassaslar. Hüseyin Bey, şimdi oğlu Serdar Serter birlikte işi yürütüyor. Yani nesilden nesle aktarılan bir aile geleneği söz konusu. Mekanın müdavimi çok. İzmir’in dört bir yanından, hatta şehir dışından gelenlerin olduğunu söylüyor Hüseyin Bey. Zaten siz de gidince tam müdavimlik bir mekan olduğunu anlıyorsunuz. Normalde 21.00’e kadar, yazları ise 22.00’ye kadar açık olan Cızbız Köfte ile ilgili son söylememiz gereken taklitler...

[Devamını Oku...]