SUBAT2017
Chapter Coffee
“2015 Aralık ayında İzmir Alsancak Mustafa Enver Bey caddesinde ufacık bir kahve cenneti olarak başlar hikayemiz. Dünya'nın farklı bölgelerinden gelen, her bölgenin kendine özgü tadı olan eşsiz lezzetteki nitelikli çekirdekleri (yalnızca %100 Arabica) farklı demleme şekilleriyle harmanlayıp sıcak, sakin ve nezih bir ortamda siz misafirlerimizle buluşturduk” diye anlatmışlar kendilerini. Alsancak'ın en sakin mekanı, "kedersiz hava sahası'' olmak gibi bir mottoları da var. Evet Chapter Coffee’den bahsediyoruz. Lezzetli cheesecake'leri, kruvasanları, soğuk sandviçleri ile kahve keyfinizi tamamlıyorlar. Sadece kahve yok tabi ki, demleme çayı ve farklı dünya çayları da mevcut. Peki. burada ne tür kahveleri tadabilirsiniz dersek, INDONESIA BALİ, GUATEMALA EL CARMEN, BURUNDİ KAYANZA, KENYA KARİMİKUİ, NİCARAGUA SAN RAMON, EL SALVADOR FİNCA LA JOYA, COLOMBİA TOLİMA gibi farklı yörelerin farklı lezzetlerine ulaşmanız mümkün. Alsancak’ta sakin bir köşe arıyorsanız, günlük koşuşturmanıza es verip kaliteli kahve içmek gibi bir imkânınız varsa, doğru adreslerden biri Chapter. Aynı zaman da hayvan dostu olan bu kahve mekânına evcil hayvanlarınızla gelebilir, sokak hayvanları için hazırlanmış bağış kutusuna katkı koyabilirsiniz. Americano 8 TL Demleme kahveler 11 TL Demleme çay 3.5 TL Türk kahvesi 6 TL Kahvaltı tabağı 7,5 TL Latte 9 TL Frambuazlı cheesecake 9 TL Cookie 6 TL Flat white 10 TL Bademli kruvasan 8 TL Somon füme sandviç 13 TL İskandinav çayı 8 TL Çilekli tartolet 8 TL Bella vista 9 TL Ev yapımı limonata 7 TL Ev yapımı erik suyu 7.5TL Chapter Coffee Mustafa Enver Bey Caddesi 32 A, 35220 Alsancak Telefon: (232) 502 2205
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Kasım/Aralık 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI PRIMO

Konak Pier’deki yeni İtalyan Primo İzmir’in en önemli gastronomi merkezlerinden Konak Pier, yepyeni ve renkli bir restoranı daha kucakladı. Denize uzanan tarihi dokuda kapılarını açan “Primo”, İtalyan mutfağının sıcak ruhunu İzmir’e taşıdı. Birbirinden lezzetli pizzaları, makarnaları, rizottoları, etleri, salataları ve muhteşem manzarasıyla müşterilerini ağırlayan “Primo”, şarapları, limoncellosu, kokteylleri ve diğer içkileriyle de konuklarına keyifli saatler sunuyor. İtalya Como’da 16 yıl çalışan şef Ertunç Özdemir’in mutfağı, “Primo” ziyaretçilerini adeta İtalya’ya götürüyor ve Napoli, Roma, Milano ruhunu İzmir’de yaşatıyor. Gazeteci Osman Gençer ile kardeşi Hakan Gençer ve oğlu Arman Gençer’in birlikte açtıkları “Primo”, her gün saat 12.00 ile 22.00 arası hizmet veriyor. “Primo”, kalitesinin yanında fiyat dengesiyle de dikkat çekiyor. Açıldığı ilk günden itibaren b...

[Devamını Oku...]

MARDARINN

Mandarinn Son yıllarda doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin gastronomi seçenekleri ile öne çıkan İzmir’in Karaburun ilçesi, bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Yerel lezzetleri çağdaş yorumlarla buluşturmak amacıyla 2022 yılından bugüne hizmet veren Mandarinn Karaburun, uluslararası gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 tarafından “Gourmet Table – Chef Restaurant” kategorisine alındı. Bu seçkiyle birlikte Karaburun’dan ilk kez bir restoran, uluslararası bir gastronomi rehberinde yer almaya hak kazandı. Karaburun'un kimliğini taşıyan mutfak Hilmi Akyol ve Özer Koçak tarafından, ilçenin doğallığını ve sürdürülebilirlik anlayışını merkezine alarak 2022 yılında kurulan kurulan Mandarinn Karaburun, mutfağını Şef Gökhan Altay liderliğinde şekillendiriyor. Restoranın mutfak anlayışı; deniz ve kara ekosistemlerinin sunduğu çeşitliliği menüye yansıtan bütüncül bir bakış üze...

[Devamını Oku...]