SUBAT2017
Chapter Coffee
“2015 Aralık ayında İzmir Alsancak Mustafa Enver Bey caddesinde ufacık bir kahve cenneti olarak başlar hikayemiz. Dünya'nın farklı bölgelerinden gelen, her bölgenin kendine özgü tadı olan eşsiz lezzetteki nitelikli çekirdekleri (yalnızca %100 Arabica) farklı demleme şekilleriyle harmanlayıp sıcak, sakin ve nezih bir ortamda siz misafirlerimizle buluşturduk” diye anlatmışlar kendilerini. Alsancak'ın en sakin mekanı, "kedersiz hava sahası'' olmak gibi bir mottoları da var. Evet Chapter Coffee’den bahsediyoruz. Lezzetli cheesecake'leri, kruvasanları, soğuk sandviçleri ile kahve keyfinizi tamamlıyorlar. Sadece kahve yok tabi ki, demleme çayı ve farklı dünya çayları da mevcut. Peki. burada ne tür kahveleri tadabilirsiniz dersek, INDONESIA BALİ, GUATEMALA EL CARMEN, BURUNDİ KAYANZA, KENYA KARİMİKUİ, NİCARAGUA SAN RAMON, EL SALVADOR FİNCA LA JOYA, COLOMBİA TOLİMA gibi farklı yörelerin farklı lezzetlerine ulaşmanız mümkün. Alsancak’ta sakin bir köşe arıyorsanız, günlük koşuşturmanıza es verip kaliteli kahve içmek gibi bir imkânınız varsa, doğru adreslerden biri Chapter. Aynı zaman da hayvan dostu olan bu kahve mekânına evcil hayvanlarınızla gelebilir, sokak hayvanları için hazırlanmış bağış kutusuna katkı koyabilirsiniz. Americano 8 TL Demleme kahveler 11 TL Demleme çay 3.5 TL Türk kahvesi 6 TL Kahvaltı tabağı 7,5 TL Latte 9 TL Frambuazlı cheesecake 9 TL Cookie 6 TL Flat white 10 TL Bademli kruvasan 8 TL Somon füme sandviç 13 TL İskandinav çayı 8 TL Çilekli tartolet 8 TL Bella vista 9 TL Ev yapımı limonata 7 TL Ev yapımı erik suyu 7.5TL Chapter Coffee Mustafa Enver Bey Caddesi 32 A, 35220 Alsancak Telefon: (232) 502 2205
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
MAYIS 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI SADE

Burası çok tatlı bir aile işletmesi, iki kız kardeşin hayallerini gerçeğe dönüştürdüğü bir yer. Ama benim her gittiğimde gördüğüm aile ve arkadaşların da etrafa yayılan olumlu etkileri oldukça fazla. Gelelim mühim konuya, evet ne yiyoruz? Ben ilk geldiğimde rejimimin ilk günleriydi. Kırmadılar, menüde olmamasına rağmen meyvelerle dolu bir tabak hazırladılar, istediğim kiloya inip geldiğimde ise meşhur kahvaltılarını tadabildim. İsterseniz ortaya 2 kişilik kahvaltı söyleyelim. Minik tabaklarda baya çeşit geliyor. Muhammara, Antep-Tulum-Ezine-Çeçil peyniri, zeytinler, domates, salatalık, tahin-pekmez, göçmen sosu, kaymak-bal, ayva-fıstık-lorlu karadut reçeli, tereyağ, haşlanmış yumurta, zahter & zeytinyağı... ortaya geldikten sonra arıştırmalık bir şeyler de söyleyelim. Antep'ten getirttikleri Fıstıklı Antep Katmerini kesinlikle söyleyelim. Bir de daha önce tattığım kanepe vardı, onu ...

[Devamını Oku...]

CELİLE

Karşıyaka Aksoy'da Raika'yı bilirsiniz. Raika'ya komşu geldi, hem de yine aynı aileden. Yine 2 konsept bir arada; hem ikinci el eşyaların satıldığı bir dükkan, hem de bir şeyler atıştırabileceğiniz bir cafe. İsterseniz önce sandviçlerin siparişini verelim. Onlar olurken de etraftakilere bakarız. Ispanaklı Tulum Peynirli Lavaş, Sloppy Joe's ve Kaşarlı, Osmanlı Sucuk Tost... Ooo! Çok iyi seçimler. Ben biraz farklı bir seçim yapacağım. 3 öğün kahvaltı edebilen bir insan olarak, bütün gün kahvaltı veren yerlere bayılıyorum. Ondan "Celile Usulü Serpme" yiyeceğim. Ha öyle düşündüğünüz gibi masa donanan kahvaltılardan değil, minimal ekmek üstü hali. Hadi biraz etrafı karıştıralım. Elbiseler, ayakkabılar, aksesuarlar hepsi tek tek seçilmiş, özel parçalar. Sergilemeye ve almaya değecek parçalar ile dolu burası değil mi? Dekorasyonu oturup seyretmek bile bir başka zevk. Fazıl Bey Caddesi 5...

[Devamını Oku...]

TUCK COFFEE

Panda eli değmiş bir kahve keyfine var mısınız? Son zamanlarda açılan kahve dükkanlarından dekorasyon ve servis olarak ayrılan Tuck Coffee, aslında sadece kahve ile değil smoothie ve tatlıları ile de öne çıkıyor. Hadi herkes rahat edeceği bir yere kurulsun. Self servis kısmını ben hallederim. Buraya bilerek sizi akşamüstü getirdim çünkü esas hareketlenme akşama doğru başlıyor. Ekip de çok samimi ve eğlenceli. Kendinizi her akşam burada takılırken bulabilirsiniz. Ohooo, köşede muhabbet koyulaşmış bile. Grubun dışında kalmak istemem, hemen aralarına katılmalıyım. Bestekar Sadi Hoşses Caddesi 40B Bostanlı @tuckcoffee

ALAÇATI BAZEN

Bazen Alaçatı, bu yaz da Alaçatı'nın nabzını tutmaya devam ediyor. Bazen; tasarım, moda, sanat ve dekorasyon konularında evsahipligi yaptığı birbirinden farklı konuk ve söyleşilerine şimdi de lezzeti ekledi. Bu sezon Bazen'i Hacımemiş Dutlu Meydan 41 numaraya taşıyan Banu Maga, yeni mekanındaki açık mutfakta yapacağı workshoplar ve söyleşilere ünlü şefler ve yemek kitabı yazarları katılacak. Hacımemiş'in kalbi Dutlu Meydan'a taşınan Bazen’in bir de süprizi var; begonvillerle kaplı, doğallığı bozulmadan dekore edilmiş gizli arka bahçesinde, Alaçatı'nın kalabalığından uzak, uzun masalarda keyifli sohbetler ve kaliteli müzik eşliğinde özel menüler, kokteyller, gün boyu ev yapımı lezzetler, pastalar ve nefis kahve çeşitlerini deneyimleyebilirsiniz. Bazen Alaçatı’nın kurucusu Banu Maga "Biz Alaçatı’ya gönül verenler, Alaçatı'nın sadece gece hayatı ile değil, iyi ve kaliteli yaşama dai...

[Devamını Oku...]