MAYIS2018
CIZBIZ KÖFTE
Cızbız köfte
Alsancak’ta köfte nerede yenir? Biz bu soruya, 1974’ten beri köfte konusunda bir usta olmuş Hüseyin Serter’in Alsancak’taki mekânı olarak yanıt veririz. Odun ateşinde köfte, tavuk ve ciğerdeki lezzete özel yaptıkları mezeler eşlik ediyor.
Hüseyin Serter, Kemeraltı’nda odun ateşinde köfte yaparak başlamış işe. 6-7 yıl sonra, 2002’de şimdiki yerlerine geçmişler. Eti yıllardır aynı kasaptan, yağı Özbek’ten alıyorlar. Aldıkları yerler konusunda çok hassaslar. Hüseyin Bey, şimdi oğlu Serdar Serter birlikte işi yürütüyor. Yani nesilden nesle aktarılan bir aile geleneği söz konusu. Mekanın müdavimi çok. İzmir’in dört bir yanından, hatta şehir dışından gelenlerin olduğunu söylüyor Hüseyin Bey. Zaten siz de gidince tam müdavimlik bir mekan olduğunu anlıyorsunuz. Normalde 21.00’e kadar, yazları ise 22.00’ye kadar açık olan Cızbız Köfte ile ilgili son söylememiz gereken taklitlerinden sakınmamız. Zira aynı isimle birden fazla mekan var.
Cızbız Köfte 17 TL
Ciğer 22 TL
Ciğer Köfte karışık 19,50 TL
Tavuk 14 TL
Piyaz 9,50 TL
Yoğurtlu Ezme 9,50 TL
Patlıcan Salatası 9,50 TL
Cızbız Köfte
1400 Sokak 1 /A, Alsancak
Namık Kemal Lisesi karşısı
Telefon 232.464-7964