Bulunduğu sayı belirtilmemiş. Gülhan Berkman Yakar
Bir Buzağı Hikâyesi
Çalışma yaşamında iş yükünün fazlalaşması veya insan ilişkileri nedeniyle inişli çıkışlı yaşanan duygular,insanı sosyolojik, psikolojik ve fizyolojik açıdan yıpratıyor.Çok değerli bir dostum, yıllar önce yöneticilik yaptığıkurumda onu zorlayan bir iş gününün ardından, öfke ve yılgınlıkla “Öf! tükendim bugün yine!” diyereksevdiği bir doktor arkadaşına dert yanmış. Bunun üzerine arkadaşınınona anlattığı hikâyeyi aktarmıştı bana: “Sormak istiyorum, sen hiç kaçan bir buzağının peşine düştün mü? Köylü çocuğu olduğum için ben bunu çok yaşadım. Buzağı ipinden bir şekilde kurtuldu mu kaçmaya başlar, sen de peşine düşersin, o kaçar sen kovalarsın, sen durursun yorgunluktan nefes nefese, o da aradaki mesafeyi koruyarak kafasını omuzlarının üzerinden çevirir sana bakar "gelsene hadi" der gibi. Ufak bir hareketlenme, onu da zıplatır yerinden. Sonra aynı olay baştan başlar, bir çeşit "dejavu" gibi. En sonunda yakalarsın onu ama seni de bitirmiştir buzağı... O kadar sevmene rağmen dövmek istersin... “Bir gün iştetam ben bu duygular içindeykenrahmetli babam bana engel oldu ve dedi ki; “Biliyorum öfkelisin, yoruldun ve korktun ama o buzağıyı dövmen sana hiçbir şey kazandırmaz, huyunu değiştiremezsin. Sen en iyisi serin ol, yakaladığın an, ona sarıl ve alnından öp. Sonra da: "Buzağıcığım, yavrucuğum, bak hele şu yaptığına, kendini de yordun, beni de yordun" de. Yani ona yalnızca sevgini gösterbak işler o zaman nasıl değişir… “Biliyorsun ben de çok yoğun çalışıyorum. Hastane ortamı çok yoğun ve stresli. Bazen olan bitene ben de öfkeleniyorum ama durumumu fark ettiğim an derin bir nefes alıp bizim köyü vebabamın bu sözünü hatırlıyorum, böylece öfkemdağılıp gidiyor.” İşlerin ve sorumlulukların arttıkça, üstesinden gelmek için kapasitenin üzerinde çalışmaya başlarsın. Başta umudun ve enerjin yüksektir. Kendine ayırman gereken zamandan biraz çalarsın, olmadı biraz daha, biraz daha… Zamanla tüm enerjini yönlendirdiğin halde, daha önce basit bulduğun işler bile sana yorucu gelir. Sonrasında duygusal çöküş ve ardından gelen engellenmişlik hissi… Kendini çaresiz hissettikçe kızgınlığın ve öfken de artar. Öfke, geçmişten gelen ve çok güçlü bir duygudur. Davranışlarına yansıdığında, önce kendine sonra da çevrene zarar vermeye başlarsın ve işler giderek içinden çıkılmaz bir hal alır… Hikâyede anlatıldığı gibi; “Seni tüketen bir günün mesaisini bitirdiğinde öfkeliysen, bil ki bu bir sonuç sadece, önce dur ve sakinleş... Ardından içindeki sevgiyi yardıma çağır ve sor kendine neyi farklı yapmalısın? Bunun için neye ihtiyacın var?” Sevgiyle,
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Kasım/Aralık 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI PRIMO

Konak Pier’deki yeni İtalyan Primo İzmir’in en önemli gastronomi merkezlerinden Konak Pier, yepyeni ve renkli bir restoranı daha kucakladı. Denize uzanan tarihi dokuda kapılarını açan “Primo”, İtalyan mutfağının sıcak ruhunu İzmir’e taşıdı. Birbirinden lezzetli pizzaları, makarnaları, rizottoları, etleri, salataları ve muhteşem manzarasıyla müşterilerini ağırlayan “Primo”, şarapları, limoncellosu, kokteylleri ve diğer içkileriyle de konuklarına keyifli saatler sunuyor. İtalya Como’da 16 yıl çalışan şef Ertunç Özdemir’in mutfağı, “Primo” ziyaretçilerini adeta İtalya’ya götürüyor ve Napoli, Roma, Milano ruhunu İzmir’de yaşatıyor. Gazeteci Osman Gençer ile kardeşi Hakan Gençer ve oğlu Arman Gençer’in birlikte açtıkları “Primo”, her gün saat 12.00 ile 22.00 arası hizmet veriyor. “Primo”, kalitesinin yanında fiyat dengesiyle de dikkat çekiyor. Açıldığı ilk günden itibaren b...

[Devamını Oku...]

MARDARINN

Mandarinn Son yıllarda doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin gastronomi seçenekleri ile öne çıkan İzmir’in Karaburun ilçesi, bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Yerel lezzetleri çağdaş yorumlarla buluşturmak amacıyla 2022 yılından bugüne hizmet veren Mandarinn Karaburun, uluslararası gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 tarafından “Gourmet Table – Chef Restaurant” kategorisine alındı. Bu seçkiyle birlikte Karaburun’dan ilk kez bir restoran, uluslararası bir gastronomi rehberinde yer almaya hak kazandı. Karaburun'un kimliğini taşıyan mutfak Hilmi Akyol ve Özer Koçak tarafından, ilçenin doğallığını ve sürdürülebilirlik anlayışını merkezine alarak 2022 yılında kurulan kurulan Mandarinn Karaburun, mutfağını Şef Gökhan Altay liderliğinde şekillendiriyor. Restoranın mutfak anlayışı; deniz ve kara ekosistemlerinin sunduğu çeşitliliği menüye yansıtan bütüncül bir bakış üze...

[Devamını Oku...]