Bulunduğu sayı belirtilmemiş. Tutku Konuk Altındal
Yüzen Şehirde Kaybolmak
Bu ayki yazım kışın kar tatilinden başka birşey yapılmaz diyenlere gelsin. Çünkü Ocak sonu Şubat başı yapılan ve geçmişi 1200’lü yıllara dayanan Venedik Karnavalı, biraz olsun uzaklaşmak ve ruhunu çok başka yerlere taşımak isteyenler için biçilmiş kaftan. ‘Adriyatik’in Kraliçesi’ olarak bilinen Venedik, adımınızı attığınız ilk andan itibaren sizi içine alıyor. Daha sonra kültür ve sanat ile besliyor, ruhunuzu arındırıyor ve kendine aşık ediyor. Bu masal diyarının her yeri ayrı sürprizlerle dolu. Çünkü sisli bir kış akşamı kanalın birinden sessizce kayarken veya parlak bir bahar sabahı döndüğünüz köşeyi bir daha bulamayıp kaybolduğunuzda bir sonraki adımda sizi nasıl bir maceranın beklediğini bilemezsiniz. İster tarihi saraylarda düzenlenen bir baloda dans edin, isterseniz dar sokakları kaplayan kostümünüzle arz-ı endam... Kendisi de masalın bir parçası olduğundan mı bilinmez, Venedik dışında olup biten herşey başka bir yaşama ait gibi geliyor insana. Herşey hayal bir tek Venedik gerçek, ya da tam tersi. San Marco Meydanı’nda rastladığınız herkes birlikte sahnelediğimiz bir oyundaki rol arkadaşlarım ve birbirinden güzel elişi eserlerin sergilendiği butikler aslında bir film platosunun parçaları. Sonra San Marco Bazilikası (Venedikliler üzerindeki dört at heykelini Haçlı Seferleri zamanında darmadağın ettikleri  Bizans’ın başkentinden, yani İstanbul’dan getirmişler), çan kulesi, pembe mermer cepheli Dukalar Sarayı ve saat kulesi... Casanova’nın zindandan kaçışı öylesine taze ki, hepsi sanki daha dün gibi... 1720’de açılan İtalya’nın en eski kafesi Cafe Florian’da biraz soluklanıp, freskolarla dolu aynalı odalarda kendi yansımanızın sizi kovalaması hikayenin en heyecanlı bölümü. Zaten meydanları sular basıp karayla tüm bağlantımızın kesilmesi de senaryo gereği ? Herkesin istediğini hayal etme ve yaşama özgürlüğüne kavuştuğu bu kısacık masaldan uyanmasak olmaz mı... Karnaval, Hristiyanlar tarafından ‘Careme’ adı verilen ve Paskalya’dan önceki kırk gün yapılan şenliklerden oluşuyor. Yani aslında oruç dönemi için yapılan hazırlıkların eğlence bölümünü kapsayan bir festival zamanı. Eğlencelerin sürdüğü zaman dilimi boyunca herkes dertleriyle birlikte toplum kurallarını da bir kenara bırakıp tanınmadan gönlünce istediğini yaşamak peşinde olduğu için ve bu kısacık sürede efendilerle uşakların sınıf farkı gözetmeksizin birlikte yiyip içip dans etmesi, el ele kol kola eğlenip türlü çeşit maceralara girmesi ve hatta birbirlerine ikram yapıp hizmet etmesi sonradan utanç vesilesi olmasın diye tarihin bir noktasında karnaval boyunca maskeler takmak adet olmuş. Zamanla bu maskeler, karnavalın diğer boyutlarını aşan, başlı başına inceleme gerektiren çok renkli bir kültür ve sanat boyutu haline gelmiş. Başlangıçta kullanım amaçlarına yönelik olarak son derece sade olan maskeler bugün karnavalın en önemli keyiflerinden birisi haline geldikleri için alabildiğine süslü ve renkliler. Yine de, aralarında hala ilk yapıldıkları zamanlardaki gibi tek renk ve yalın olanları da mevcut. Bunların en bilinenleri, ’Columbina’ denilen, yalnızca gözleri kapatan, genellikle siyah renkte olan ve kenarındaki sapından tutularak kullanılan maske ile ’Buata’ denilen, beyaz renkli, yüzünüzü tümüyle kaplayan ve herhangi bir yüzün kimliksiz kalıbı görüntüsünde olan maske. Bir de Venedik’e ait tüm korku hikayelerinin vazgeçilmez unsuru olan gaga burunlu maske var ki bunun adı bile ürkütücü. Bu maskeye ‘Medico della Peste’ yani ‘veba doktoru’ deniliyor ve gerçekten de geçmişte kent nüfusunun önemli bir bölümünü yok etmiş olan veba salgını sırasında hastalarını kendisine mikrop bulaşmadan tedavi etmek isteyen bir doktor tarafından yaratılmış bulunuyor. Artık çok keyifli zamanlarda eğlence için kullanılsa da, bu maskeden takmış siyah pelerinli birisini birden karşınızda gördüğünüzde korkudan içiniz titriyor. Karnaval süresince en fazla sergilenen ve en keyifle izlenen gösterilerin başında açık alanlarda kurulan sahnelerde oynanan commedia dell’arte oyunları, sokak çalgıcılarının konserleri ve hep birlikte yapılan danslar geliyor. Sonra yine bir köşe başı, yeni çalgıcılar, farklı bir müzik, başka dansçılar.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
MAYIS 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI SADE

Burası çok tatlı bir aile işletmesi, iki kız kardeşin hayallerini gerçeğe dönüştürdüğü bir yer. Ama benim her gittiğimde gördüğüm aile ve arkadaşların da etrafa yayılan olumlu etkileri oldukça fazla. Gelelim mühim konuya, evet ne yiyoruz? Ben ilk geldiğimde rejimimin ilk günleriydi. Kırmadılar, menüde olmamasına rağmen meyvelerle dolu bir tabak hazırladılar, istediğim kiloya inip geldiğimde ise meşhur kahvaltılarını tadabildim. İsterseniz ortaya 2 kişilik kahvaltı söyleyelim. Minik tabaklarda baya çeşit geliyor. Muhammara, Antep-Tulum-Ezine-Çeçil peyniri, zeytinler, domates, salatalık, tahin-pekmez, göçmen sosu, kaymak-bal, ayva-fıstık-lorlu karadut reçeli, tereyağ, haşlanmış yumurta, zahter & zeytinyağı... ortaya geldikten sonra arıştırmalık bir şeyler de söyleyelim. Antep'ten getirttikleri Fıstıklı Antep Katmerini kesinlikle söyleyelim. Bir de daha önce tattığım kanepe vardı, onu ...

[Devamını Oku...]

CELİLE

Karşıyaka Aksoy'da Raika'yı bilirsiniz. Raika'ya komşu geldi, hem de yine aynı aileden. Yine 2 konsept bir arada; hem ikinci el eşyaların satıldığı bir dükkan, hem de bir şeyler atıştırabileceğiniz bir cafe. İsterseniz önce sandviçlerin siparişini verelim. Onlar olurken de etraftakilere bakarız. Ispanaklı Tulum Peynirli Lavaş, Sloppy Joe's ve Kaşarlı, Osmanlı Sucuk Tost... Ooo! Çok iyi seçimler. Ben biraz farklı bir seçim yapacağım. 3 öğün kahvaltı edebilen bir insan olarak, bütün gün kahvaltı veren yerlere bayılıyorum. Ondan "Celile Usulü Serpme" yiyeceğim. Ha öyle düşündüğünüz gibi masa donanan kahvaltılardan değil, minimal ekmek üstü hali. Hadi biraz etrafı karıştıralım. Elbiseler, ayakkabılar, aksesuarlar hepsi tek tek seçilmiş, özel parçalar. Sergilemeye ve almaya değecek parçalar ile dolu burası değil mi? Dekorasyonu oturup seyretmek bile bir başka zevk. Fazıl Bey Caddesi 5...

[Devamını Oku...]

TUCK COFFEE

Panda eli değmiş bir kahve keyfine var mısınız? Son zamanlarda açılan kahve dükkanlarından dekorasyon ve servis olarak ayrılan Tuck Coffee, aslında sadece kahve ile değil smoothie ve tatlıları ile de öne çıkıyor. Hadi herkes rahat edeceği bir yere kurulsun. Self servis kısmını ben hallederim. Buraya bilerek sizi akşamüstü getirdim çünkü esas hareketlenme akşama doğru başlıyor. Ekip de çok samimi ve eğlenceli. Kendinizi her akşam burada takılırken bulabilirsiniz. Ohooo, köşede muhabbet koyulaşmış bile. Grubun dışında kalmak istemem, hemen aralarına katılmalıyım. Bestekar Sadi Hoşses Caddesi 40B Bostanlı @tuckcoffee

ALAÇATI BAZEN

Bazen Alaçatı, bu yaz da Alaçatı'nın nabzını tutmaya devam ediyor. Bazen; tasarım, moda, sanat ve dekorasyon konularında evsahipligi yaptığı birbirinden farklı konuk ve söyleşilerine şimdi de lezzeti ekledi. Bu sezon Bazen'i Hacımemiş Dutlu Meydan 41 numaraya taşıyan Banu Maga, yeni mekanındaki açık mutfakta yapacağı workshoplar ve söyleşilere ünlü şefler ve yemek kitabı yazarları katılacak. Hacımemiş'in kalbi Dutlu Meydan'a taşınan Bazen’in bir de süprizi var; begonvillerle kaplı, doğallığı bozulmadan dekore edilmiş gizli arka bahçesinde, Alaçatı'nın kalabalığından uzak, uzun masalarda keyifli sohbetler ve kaliteli müzik eşliğinde özel menüler, kokteyller, gün boyu ev yapımı lezzetler, pastalar ve nefis kahve çeşitlerini deneyimleyebilirsiniz. Bazen Alaçatı’nın kurucusu Banu Maga "Biz Alaçatı’ya gönül verenler, Alaçatı'nın sadece gece hayatı ile değil, iyi ve kaliteli yaşama dai...

[Devamını Oku...]