MART2017 Yayın Kurulu
Eşitlik 2186’da mı gelecek!
2016 Küresel Toplumsal Cinsiyet Uçurumu Raporu’na göre dünyada ekonomik açıdan kadın-erkek eşitsizliğinin ancak 170 yıl sonra sona erebileceğine dair bir öngörü var. Yani uzmanlara göre bu makas, ancak 2186 yılına kadar kapatılabilir. Bu durumda bizler o eşitliğin sağlandığı zamanları göremeyecek ve yaşayamayacağız. Ancak mesele dünyadaki durum ya da ekonomik eşitsizliğin boyutlarından öte bir anlam taşıyor bugün. Gittikçe muhafazakârlaşan bir toplum ve o toplumun içinde kendi kimliğini korumaya ve inşa etmeyen çalışan kadınlar var. Ancak belli ki mücadele sürecek… Köy keşiflerimizde bu ay Atburgazı ve Tuzburgazı'ndayız. Söke Didim yolundan devam ederken Priene antik kentine doğru kıvrıldığınızda Güllübahçe’yi geçince ulaşacağınız bu iki köyün ismini belki daha önce duymadınız ama adı üstünde keşif. Havalar ısınıyor, haydi siz de çıkın yola. Kentin farklı semtlerinde, farklı hikayeler yazılmaya devam ediyor. İzmir'in ilk mahallelerinin kurulduğu Tilkilik'teyiz bu ay. Bundan önce de Tilkilik’i yazmıştık ama zaman akarken buradaki hayat da durmuyor, değişiyor. Kemeraltı’nı geçip İkiçeşmelik Caddesi’ni keserek Altınpark’a kadar devam eden Anafartalar Caddesi’nin küçük bir bölümünü kapsayan Tilkilik, önceleri İzmir'in en önemli muhitlerinden biriyken şimdi İzmirliler tarafından bile unutulmuş. Dahası artık yeni sakinleri var. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 6 İyon kentini birbirine bağladığı Efes-Mimas Yolu’nda bu ay bağ yolundayız. Urla'dan başlayarak Kuşçular ve Yağcılar’ı da içine alan 25.5 kilometre uzunluğundaki parkur, en çok üreticinin bulunduğu güzergah olarak sizi butik bir şarap yolculuğuna davet ediyor. Aşık Veysel Şatıroğlu... 79 yıl karanlık bir dünyada yaşamasına rağmen sanatıyla hep ışık oldu. Onu ölümünün 44.yılında anarken, hikayesini hatırlamaya çağırıyoruz. Sadece Aliçya’nın değil, tüm İspanya’nın gurme başkenti olarak kabul gören Cambados, “pazo” denilen meşhur sarayları, antik ara sokakları, heykel ve anıtlarıyla adeta bir açık hava müzesi. Denizden gelen hafif esintiyle ferahlayan bu meşhur sahil kentini keşfederken elinizdeki şarap kadehini de bırakamayacaksınız... Yaşar Dağlı, İzmir'in son deniz feneri ustası... Kemeraltı'ndaki atölyesinde, ülkenin her yerinden gelen fenerleri tamir ediyor ya da yeniden üretiyor. Onlar artık parmakla gösterilen önemli ustalar; atölyesinde konuştuk. ABD’de gayrimenkul sektörünün önemli isimlerinden olan, Harvard mezunu İzmirli İşadamı Fatih Elibol, Türkiye’de franchise verdiği “Realty-TR” markası ile sektörde kısa sürede fark yarattı. Elibol, şimdi bu markayla 5 kıtada, 200 binin üzerinde yerli ve yabancı yatırımcıya gayrimenkul danışmanlık hizmeti verdiklerini anlatıyor. Kırtasiyelere, kitapçılara girip saatlerce o kalem senin, bu boya benim denemeler yapar mısınız? Masanız rengarenk kalemlerle mi dolu? Sürprizleri sever misiniz? Peki ya kendinizi ödüllendirmeyi? Size çok güzel bir haberimiz var! Yepyeni sanat odaklı bir sosyal girişim Kutuda Sanat Var tam size göre... İsyan ve neşe harmanlanınca ne güzel işler çıkıyor ortaya, bir de üzerine mücadeleci bir kahkaha eklendi mi, diyorsunuz ki dayatmalarla değil ancak güzellikle değişebilir dünya. Nar Kadın Dayanışması sazla sözle diyor ki: “Daha güzel bir dünya mümkün!” Koreograf ve dansçı Gizem Aksu, iç organların hayata durmaksızın önerdiği organik bilgelik üzerine sinematografik, genişletilmiş bir performans olan “YU” ile ilgili atölye çalışmalarını sürdürüyor. İzmir’in sokaklarında bisikletle gezen kadınların sayısı her gün artıyor. “İzmir Bisikletli Kadınlar ve Bisikletli Anneler” oluşumu, “Bisiklet özgürlüktür” diyerek, kadınların bisikletleriyle hayatın içinde daha çok var olmasını hedefliyor. Onlarla konuştuk, hikayelerini sorduk. Mart ayında İzmir’de pek çok etkinlik var. Biraz da sanatla ilgilenme zamanı belki de. Keyifle okumanız dileğiyle…
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
HAZİRAN 2017 sayısında neler vardı göz atın!
SİNEMALAR
AYIN MEKANLARI KUMDA KAHVE

kumda kahve Kızlarağası deyince akla enfes Türk kahveleri geliyor. Sokak müzisyenleri eşliğinde içilen bol köpüklü kahvelerin tadı belki İzmir’in hiçbir yerinde bulamayacağınız türden. Aynı düşüncedeyseniz bir de Kumda Kahve isimli mekana uğramanızı öneririz. Kızlarağası Hanı’nın hemen yan sokağından girince yüz metre kadar ileride yer alan Kumda Kahve 2009’dan bu yana aile işletmesi olarak varlığını sürdürüyor. Aslı ve İsam Gültekin’in işlettiği mekan, İzmir’de kumda pişen ilk Türk kahvesinin yapıldı yer. Kızlarağası deyince akla çay ve kahve gelse de burada daha fazlası var. Dünya kahvelerinden sütlü tatlılara, kahvaltı menüsünden tostlara kadar birçok şeyi bulabileceğiniz mekan aynı zamanda şerbetleriyle de ünlü. Peki, nedir bu şerbetlerin özelliği? Öncelikle Kumda Kahve’de yapılan birçok şey gibi şerbetler de el yapımı. Demirhindi ve reyhan başta olmak üzere beş çeşit şerbet ...

[Devamını Oku...]

KOTİ BRASSERİE

Koti Brasserie Şıklığı ve gurme mutfağıyla Balçova’nın çehresini değiştirecek olan Koti Brasserie, uzun bir hazırlık sürecinden sonra kapılarını açtı. İzmir Ekonomi Üniversitesi mezunu olan Cemal Darıcı’nın dekorasyondan menüye kadar titizlikle tasarladığı mekân, İzmirlilere yeni bir deneyim yaşatmak için kurgulanmış. Dünya mutfaklarından seçme lezzetlerin bulunduğu, açık mutfakta yemeğinizin nasıl hazırlandığını görebildiğiniz mekânda özel tatlara da hazır olun. Et menüsünde iddialı olan Koti’de Dana Antrikot, ilik ile servis ediliyor. Burgerleri, pizzaları, makarnaları da farklı malzeme ve pişirme teknikleriyle gurme bir lezzete dönüşmüş. Salatalar ise ayrı bir deneyim hattı. Örneğin hellim ve kızarmış şeftali ile yapılan, yeşilliklerle sunulan salatayı mutlaka denemelisiniz. Mekân, kahvaltıda da dünya mutfağından tatlar sunuyor. Serpme kahvaltının yanı sıra Granola, İspanyol...

[Devamını Oku...]

MOMO ALAÇATI

Momo Alaçatı Alaçatı’nın keyifli İtalyanı Ayrıcalıklı ambiyansı, damaklarda iz bırakan lezzetleri, keyifli müzikleri, eğlence dünyasında ses getiren renkli geceleri ile geçen sene kapılarını açan ve kısa bir sürede Alaçatı’nın yıldızı olan MOMO, 2017 yazında da seçilen mekan olma özelliğini sürdürüyor. İtalyan şef Lorenzo Pellechia tarafından titizlikle oluşturulan menüsüyle Alaçatı’nın heyecanla beklenen adreslerinin başında gelen MOMO, ev sahipliği yaptığı DJ ve canlı müzik performanslarıyla da oldukça iddialı… İsminin ilhamını ünlü yazar Michael Ende’nin kültleşmiş, fantastik romanı Momo’dan alan mekan, hikayenin özünde yer alan “Zamanı değerli kullanma ve anlamlı kılma” felsefesini tüm detaylarıyla konseptinde yaşatıyor! MOMO, 100 kişi kapasiteli restoran tarafında, Akdeniz ve Ege mutfağının özel lezzetlerini sunuyor. Avokado içinde kokteyl soslu karides, parmesan peyn...

[Devamını Oku...]
MOMO ALAÇATI

1453 OSMANLI

"Şehzadeler kentinden Türkiye’ye” sloganıyla Manisa’da başlayan ve kısa sürede Manisa merkez, Buca, Mersin, Akhisar’da açılan 1453 Osmanlı, Manisa Uncubozköy’de yeni şubesiyle hizmete girdi. Şubelerinin marka değerinin artması konusunda Towerlife Perakende Lokasyon ve Marka Danışmanlık firması ile çalışan 1453 Osmanlı, yakında İstanbul'da, İzmir Bornova ve Gaziemir'de şubeler açacak. Ayrıca Birleşik Arap Emirliklerinde de bir şubenin açılması için çalışmalar sürüyor. Konsepti ve menüleriyle dikkat çeken 1453 Osmanlı kalite ve iyi hizmet anlayışından taviz vermeden hizmete devam ediyor. Menülerini sabah, öğlen, akşam ve gece olmak üzere dört farklı lezzete bölen 1453 Osmanlı’da 7’den 70’e hitap edebilecek menüleri adeta damak tadı yarattı. Osmanlı kültürünü yansıtan yemek isimlerinin sunulduğu menü konuklar tarafından büyük ilgi görüyor. Kafe bölümünde ise Nargile keyfi ile sohb...

[Devamını Oku...]

VARUNA GEZGİN

13 yıl önce Eskişehir'de matematik öğretmeni Mehmet Murat Fıçıcı tarafından başlatılan bir başarı hikayesi... Dinlemek ve denemek isteyenler buyursunlar, Varuna Gezgin karşınızda... Eskişehir'de gezmek için yaşayan, yaşamak için gezen bir grup gönüllü seyyah var. Coşkun Aral'ın belgesellerini seyrederek büyümüş, dünya atlasına bakarak hayallere dalmış ve bir gün bu hayalleri gerçeğe dönüştürmek için yollara düşmüş bir grup gezgin. Gezmek için zengin olmak gerektiğine inanmayan, imkansızı mümkün kılan bir grup gerçekçi hayalperest. Bir çok ülkeye yaptıkları yolculuklarda gördükleri değişik yemek, eğlence, işletmecilik kültürlerini Eskişehir'e taşımışlar. Bugün kafe ve restoran işletmeciliğinde bir çok konuda Türkiye'ye ilkleri getirip öncülük yapıyorlar. Eskişehir'de doğan, İzmir, Ankara, İstanbul ve yakında Antalya'da açılacak dokuzuncu şubesi ile büyüyen bu gezginler tecrü...

[Devamını Oku...]
VARUNA GEZGİN