EKIM2021
Yayın Kurulu
Gevrekten yola çıkan bir sayı
Gevrekten yola çıkan bir sayı
Simit, yüzyıllar önce bir un çeşidinin adıydı. Halka şeklinde yapılan küçük ekmeklere ad olması daha sonraymış. İstanbul ve Anadolu şehirleri bu halkalara simit, Halep bölgesi kahke, Rumeliler gevrek denmiş.
İzmirliler gevrek ismine ısrarla sahip çıkıyorlar. Ancak gevreklerini ülkenin diğer simitlerinden farklı görmekle biraz yanılıyorlar... Nejat Yentürk Balkanlardan Anadolu'ya çeşitli yörelerdeki simitleri incelemiş ve siz değerli okurlarımızla paylaşıyor...
Uzmanlar gelecekte çoğu mesleğin evrim geçireceğini ve bazı işlerin de tamamen ortadan kalkacağını söylüyor. 2019 yılında Avustralya Deakin Üniversitesi tarafından bir araştırma gerçekleştirilmiş.. Oldukça uzun ve detaylı olan bu akademik çalışmanın sonucunda 100 farklı iş ve tanımını ortaya koymuşlar. Gülhan Berkman Yakar bize geleceğin mesleklerinin neler olacağını aktarıyor.
Kemalpaşa’ya bağlı Çambel köyünde yaşayan Sancaklı Yörüklerinden 17 yaşındaki Süleyman, Poslu Mestan Efe ile birlikte Tire, Ödemiş ve Nazilli civarında çatışmalara katılmıştı. Yörük Efe Süleyman'ın hikayesini Uz. Dr. Metin Özer'in araştırmasında okuyacaksınız.
Havra Sokağı'nda Musevi cemaati tarafından işletilen Politi Şarap Fabrikası'nın tarihine not düşen belgeleri tarihçi Dr. Siren Bora ile Orhan Beşikçi konuştu.
14 yaşında Eczacıbaşı Voleybol Takımı'nda spor hayatına başlayan Türkiye A Milli Kadın Voleybol Takımı'nın başarılarında önemli pay sahibi olan Hande Baladın ile söyleşiyi Zeynep Omay yaptı.
Ege'nin deniz fenerleri denizcilere yol gösterirken, karadakilere de huzurlu manzaralar sunuyor. Ege"de Sarpıncık Feneri ve diğerleri Zekeriya Şimşek'in köşesinde...
İzmir’de satılan ilk ithal buzdolabı, ilk ticarî buzdolabı üretimi, ilk yazlık sinema... İkinci Dünya Savaşı dönemindeki yoklukta dahi pilli radyo satışı yapabilen bir ticarî zekâ... “Şenocak ismi bin garantidir” sloganının hafızalarda olmasının nedenleri bunlar aslında. Kökler dizimizin yeniden yayınında bu ay Şenocak Ailesi ile birlikteyiz.
Burdur Gölhisar'ın Kibyra Antik Kenti'nde 3 bin 600 kişilik odeonun orkestra bölümünü süsleyen Medusa, antik dönemde mitolojik, koruyucu bir figür olarak kullanılmış. Erol Özdayı efsaneleri anlatıyor.
"70 yıl Foça dağlarında kimsenin dikkatini çekmeyen top Nevzat Çobanoğlu Karşıyaka’ya kazandırınca kıymete bindi. Ve İzmir’den götürüldü. Dönemin yöneticileri yapılmak istenen 1.Dünya Savaşı Şehitler Anıtının önemini takdir etmekte aciz kaldı." diyor Celal Öcal...
Mehmet Gülümser tarihi Darkale köyüne gitti ve köyün harap olmuş, bir türlü korunamamış tarihi evlerini yazdı.
Urlalı Yörüvecez grubunun üyesi Mehmet Namık Esen zirvelerde dolaşmayı sürdürüyor. Doğu Karadeniz dağlarında 3 zirve serüveni daha yaşandı.
Nedim Atilla "Ustam Bellediklerim" dizisinde bu ay, edebi eleştiri dendiğinde günümüzde de ilk akla gelenlerden biri Roland Barthes'ı konuk ediyor.
Burcu Sürmeli Borovalı şimdi İzmir Devlet Opera ve Balesi bale başöğretmeni. Burcu ile bale sevgisini, yeni kariyerini ve hedeflerini Sirel Ekşi konuştu....
Fransız ressam ve heykeltıraş Jean Dubuffet böyle bir ortamda, farklı malzeme kullanımı ve yerleşmiş kalıplara karşı olan duruşuyla sanata yeni bir soluk getirdi. Raşel Rakella Asal'ın kaleminden...
Her zamanki gibi dolu dolu bir dergi Ekim sayımız, tabii ki sizi daha çok okumaya teşvik edecek kitap seçkileri ile bitiyor...
İzmir'e bir yağmur yağsa artık...