KASIMARALIK2024 Yayın Kurulu
Sonbaharı karşılarken
Sonbaharı karşılarken Doğanın kendini kapattığı bir mevsimde sağlıklı ve eğlenceli bir yaşam sürdürmek mümkün! Belki bir sahil kasabasında belki bir Karadeniz turunda ya da yurt dışında yaptığımız keşiflerde, belki de olduğumuz yerde sıcaklarla boğuşup koskoca bir yaz mevsimi geçirdik. Bu nispeten sakin geçen dönemden sonra yoğun çalışma temposuna alışmanın zorluğundan dem vuranlar için sonbahar dosyamızda çeşitli öneriler hazırladık. ‘Yanık Yurt - Kurtuluş Savaşı’nda İzmir ve Batı Anadolu Yangınları’ sergisi, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi’nde ziyarete açıldı. Mutlaka izlenmesi gereken serginin küratörlüğünü Aybala Yentürk ve Nejat Yentürk üstleniyor. Türkiye yakın tarihinde, tarım ve kırsal köy kooperatifçiliğine mükemmel bir örnek… Gödence Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin tarihsel gelişimi ve başarılarını yönetim kurulu başkanı Çağatay Özcan Kokulu, Zeynep Omay'a anlattı. Gülhan Berkman Yakar'ın bu sayıdaki konuğu Gülin Bostan… İzmir’de “Canevi Yaşam Atölyesi”ni kurarak, gençlerin bugünlerine ve geleceklerine katkı sağlayacak çalışmalara öncülük ediyor. Büyük özveri, emek ve gönülle, yaklaşık üç yıldır devam eden güzel bir oluşum Can Evi… Türk siyaset, ekonomi ve belediyecilik hayatına damga vuran bir isimle taçlanan Uz Ailesi bu sayımızda sürdürdüğümüz Kökler Dizimizin konuğu. Babası Buldan müftüsü olan Behçet Uz, hayallerini büyük şehir üzerine kuruyor, doktor olmaya hevesleniyordu. Tabii çocuk yaşta çok daha fazlasını yapacağını tahmin etmiyordu… Oysa İzmir Belediye Başkanı olup Uluslararası İzmir Fuarı’nın temelini atacak, ardından bakanlığa soyunup içinde Yassıada günleri de olan Türk siyaset tarihinin en önemli devirlerine tanıklık edecekti. E-atık üretimindeki en hızlı artışın temel nedeni, insanların teknolojik cihazlara sahip olma konusundaki doymak bilmez ihtiyacı. Birleşmiş Milletler, kritik durumu tanımlamak için “e-atık tsunamisi” ifadesini ortaya attı. Nedim Atilla yazdı. Televizyon prodüktörü ve editörü Armağan Çağlayan, otuz yıl önce mesleğine Huysuz Show’un metin yazarı olarak başladığı Seyfi Dursunoğlu’nu, “Seyfi Bey” oyunuyla sahnede yaşatıyor. Prömiyeri 24 Ekim 2024’te İstanbul’da yapılan oyun, 23 ve 24 Aralık’ta İzmir’de sahnelenecek. Çağlayan ile söyleşiyi Duygu Özsüphandağ Yayman yaptı. Yurdundan edilen küçük insanların hikayesini tarihsel bir gerçeklik ile ören; bizlerin öyküsünü sahneye taşıyan ‘Rüstemoğlu Cemal’in Tuhaf Hikayesi’ni Tiyatrocu İzBBŞT Genel Sanat Yönetmeni Levent Üzümcü ile Utkucan Akkaş konuştu. "Resimlerimde farklı katmanlarda fırça, spatül dokunuşlarıyla doku ve derinlik kazandırarak iki boyuttan çok boyuta çıkmak, başka bir deyişle tuvalin iki boyutu çerçevesinin dışına çıkmak beni daha da özgürleştiriyor" diyen İzmirli ressam Didem Serçin ile Güzelbahçe'deki atölyesinde keyifli bir sohbet yaptık. Antik dönemlerden bu yana süregelen bir sanat dalı da mozaik sanatıdır. Gaziantep şehrinde yer alan Zeugma Mozaik Müzesi bu alanda çok iyi örnekler sunuyor. Özellikle “Çingene Kızı” mozaiği ile Türkiye’de mozaik sanatı ivme kazanıyor. Raşel Rakella Asal yazdı. İzmir’de büyümüş, İzmirli ile yaşamış, derdini dert, mutluluğunu mutluluk edinmiş, hem mesleki hem insani gelişimi için şartlarını zorlamış bir hukuk insanı; Çiler Nazife Koşar ile yazı dünyası ve kitapları üzerine söyleşiyi Hasan Karaca yaptı. Russell Crowe, Aaron Taylor-Johnson ve Michael Stuhlbarg'la birlikte 'Rothko'da başrolde. Kaçırılmaması gereken bir film. Kitap seçkilerimize göz atmayı unutmayın. Gelecek yıl güzelliklerde buluşmayı diliyoruz. Sevgiyle kalın.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Eylül/Ekim 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI GÜL KEBAP

İşte istisna mekânlardan biridir Gül Kebap... Kuruluş tarihi 1949. Gül Kebap’ın özelliği sadece “iyi köfte” yapıyor olması değil. Gül Kebap yetmiş altı yıldır aynı yerde ve dördüncü kuşağın yönetiminde. “Sefer tası” misali üç katlı daracık mekânında müdavimlerinin vazgeçemediği adres. Hayranlık uyandıracak bir çaba değil midir bu? İşini, kalitesini koruyarak yapan tam bir aile işletmesi… Kurucu Mehmet Ali Gülgeze, Girit’in üçüncü büyük şehri Resmo’dan İzmir’e göçle gelmiş. Çanakkale’de savaşmış. Bayrağı, ikinci kuşak oğulları Mustafa ve Muhsin Gülgeze devralmış… Ardından torun Hüsnü Gülgeze. Ve bugün dördüncü kuşak Hüsnü’nün oğlu Burak Muhsin işin başında. “Bir Kemeraltı klasiği” olarak Gül Kebap, esnaf lokantası köfteciliğini ilk günden bugüne değişmeyen formül ve sunum geleneğiyle tavizsiz sürdürüyor.

FİLİBELİ HAN

Filibeli Han Eski İzmirlilerin hatıralarındaki Şükran Oteli, özenli bir yenileme süreci sonrasında sahiplerinin soyadını alan "Filibeli Han" Kemeraltı Çarşısı'nın yeni cazibe merkezi olarak hizmete açıldı. Günümüz ihtiyaçlarına uygun yiyecek içecek mekanlarının yer aldığı Filibeli Han'ın üst katı da keşke çeşitli el sanatları üretiminin yapıldığı atölyelere açılsa... Bizim dikkatimizden kaçmış olabilir ama binanın kısa bir tarihinin yabancı dilleri de kapsayacak şekilde bir köşede yer alması çok doğru olurdu diye düşünüyoruz.

BOŞNAKYA

Boşnakya Filibeli Han'ın yan sokağa açılan çıkışında sevimli olduğu kadar lezzetli ürünler sunan "Boşnakya" isimli bir mekan var. Kıymalı Boşnak böreği, peynirli, patatesli ve patlıcanlı börekler, yaprak sarma ve haşhaşlı börek gibi lezzetlerin ağız sulandırdığı mekanda demli bir çay veya reyhan şerbeti yanında poğaçalar ve harika tatlılar deneyebilirsiniz.Antakya'nın çıtır kabak ve kömbesi, bougatsa Selanik tatlısı, medovik Rus pastası, triliçe tatlıları sizi bekliyor. Cuma günleri menüye mantı da ekleniyor. Boşnakya'ya uğramayı ihmal etmeyin.