EYLUL2016
DÜKKAN DESIGN
Dükkân’ın hikâyesi yaklaşık 10 yıl öncesinde bir otostop macerası ile başlamış. Ufacık bir tezgâhtan Alsancak Vapur İskelesi’nin karşı sokağında bir mağazaya geçişin tatlı öyküsünü barındırıyor üzerinde. Antika meraklılarına, gençlerin ilgi alanlarına dair çok şey barındırıyor bu mağaza. İzmir’de Vintage, Old School ve popüler kültürün buluşma noktası haline gelerek kendi kültürünü yaratmış ender mekânlardan. İçeride büyülü, rengârenk bir dünya var, ürünleriyle, içeride çalan müzik ezgileriyle bildiğimiz hediyelik eşya dükkânlarından çok farklı bir yer burası. Başlangıçta piyasa ürünleri ve popüler kültürü yaşayan bu şirin mağaza, zamanla kabuğunu kırarak özel üretim t-shirler, kupalar, bayraklar, saatler, zippolar, tabakalar derken farklı kültürleri yansıtan masklar, heykeller ve antika ürünleri de bünyesinde barındırmaya başlamış, kısa sürede kendine ait bir tarz geliştirmiş. İzmir’de hemen hiçbir yerde olmayan, özel birçok ürünü de yine burada bulabiliyorsunuz. Bunların yanında Dükkân Design’in diğer mağazalardan ayıran en önemli farksa içeriye giren kişilere değişik bir bakış açısıyla yaklaşması. Kapıdan içeriye adım atan kim olursa olsun, önce sıcak ya da soğuk içecekler teklif ediliyor, sohbet demleniyor… Gelen kişi, müşteri değil misafir ve arkadaş olarak görülüyor. Bu mottoyla talep, öneri ve şikâyetleri özellikle dikkate alarak üründen bakış açısına kadar sürekli bir yenilenme, değişme ve gelişme içerisindeler. Alsancak’a yolunuz düşerse mutlaka bir uğrayın, mağazadaki ürünler de içeride çalışanların dostluğu da ilginizi epey çekecek…
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Eylül/Ekim 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI GÜL KEBAP

İşte istisna mekânlardan biridir Gül Kebap... Kuruluş tarihi 1949. Gül Kebap’ın özelliği sadece “iyi köfte” yapıyor olması değil. Gül Kebap yetmiş altı yıldır aynı yerde ve dördüncü kuşağın yönetiminde. “Sefer tası” misali üç katlı daracık mekânında müdavimlerinin vazgeçemediği adres. Hayranlık uyandıracak bir çaba değil midir bu? İşini, kalitesini koruyarak yapan tam bir aile işletmesi… Kurucu Mehmet Ali Gülgeze, Girit’in üçüncü büyük şehri Resmo’dan İzmir’e göçle gelmiş. Çanakkale’de savaşmış. Bayrağı, ikinci kuşak oğulları Mustafa ve Muhsin Gülgeze devralmış… Ardından torun Hüsnü Gülgeze. Ve bugün dördüncü kuşak Hüsnü’nün oğlu Burak Muhsin işin başında. “Bir Kemeraltı klasiği” olarak Gül Kebap, esnaf lokantası köfteciliğini ilk günden bugüne değişmeyen formül ve sunum geleneğiyle tavizsiz sürdürüyor.

FİLİBELİ HAN

Filibeli Han Eski İzmirlilerin hatıralarındaki Şükran Oteli, özenli bir yenileme süreci sonrasında sahiplerinin soyadını alan "Filibeli Han" Kemeraltı Çarşısı'nın yeni cazibe merkezi olarak hizmete açıldı. Günümüz ihtiyaçlarına uygun yiyecek içecek mekanlarının yer aldığı Filibeli Han'ın üst katı da keşke çeşitli el sanatları üretiminin yapıldığı atölyelere açılsa... Bizim dikkatimizden kaçmış olabilir ama binanın kısa bir tarihinin yabancı dilleri de kapsayacak şekilde bir köşede yer alması çok doğru olurdu diye düşünüyoruz.

BOŞNAKYA

Boşnakya Filibeli Han'ın yan sokağa açılan çıkışında sevimli olduğu kadar lezzetli ürünler sunan "Boşnakya" isimli bir mekan var. Kıymalı Boşnak böreği, peynirli, patatesli ve patlıcanlı börekler, yaprak sarma ve haşhaşlı börek gibi lezzetlerin ağız sulandırdığı mekanda demli bir çay veya reyhan şerbeti yanında poğaçalar ve harika tatlılar deneyebilirsiniz.Antakya'nın çıtır kabak ve kömbesi, bougatsa Selanik tatlısı, medovik Rus pastası, triliçe tatlıları sizi bekliyor. Cuma günleri menüye mantı da ekleniyor. Boşnakya'ya uğramayı ihmal etmeyin.