EYLULEKIM2026
ÇEŞME DAMLA SAKIZI PROJESİ
ÇEŞME DAMLA SAKIZI PROJESİ PLANLI ADIMLARLA İLERLİYOR
Hasan Ege Tütüncüoğlu:
"Hedefimiz; ilk etapta 100 bin sakız ağacının toprakla buluşması ve 5 sene sonunda
20 ton 'Çeşme Damla Sakızı' üreterek
dünya pazarından yüzde 10 pay almak"
Çeşme’nin bugün neredeyse unutulmuş bir değeri olan damla sakızı, aslında bu toprakların hafızasında yüzyıllardır var. Bir zamanlar gemilerle başka coğrafyalara taşınan, Çeşme Yarımadası’nın doğal zenginliklerinden biri olan sakız ağacı, zaman içinde betonlaşmanın, değişen tarım alışkanlıklarının ve ilgisizliğin gölgesinde kaybolmuş. Ta ki birileri yeniden “yapabiliriz” diyene kadar...
Hasan Ege Tütüncüoğlu’nun hikâyesi, tam da bu cümleyle başlıyor. Bir girişim fikrinden çok daha fazlasını; bir coğrafyanın kaybettiği değerini yeniden kazanabileceğine duyulan inancı anlatıyor. Onun için sakız ağacı yalnızca ekonomik bir ürün değil Çeşme’nin geçmişiyle geleceği arasında kurulabilecek canlı bir bağ.
Bugün binlerce fidanın toprakla buluşması, yıllar sonra ürün verecek ağaçların sabırla büyütülmesi ve Çeşme damla sakızının yeniden üretilmesi, aslında daha büyük bir hayalin parçaları... Gastronomiden tarıma, turizmden kozmetiğe ve farmakolojiye uzanan bir değer zinciri yaratmak, yerel olanı dünyaya anlatmak ve belki de bir gün Çeşme sakızını yeniden bu coğrafyanın simgelerinden biri haline getirmek...
Hasan Ege Tütüncüoğlu ile Çeşme’nin kaybolmuş bir değerinin yeniden doğuşunu, bir hayalin nasıl projeye, projenin nasıl umuda dönüştüğünü konuştuk.