OCAKSUBAT2026 Yayın Kurulu
Yeni yıl umutları pırıldamıyor
Yeni yıl umutları pırıldamıyor Kentin büyük bir çöp sorunu var. Geleceğe dönük tutarlı, sürdürülebilir çözümler de ortada ama bir türlü beceremiyoruz. Belediye, imkansızlıklar içinde, günlük çözümler peşinde koşmaktan helak olmuş durumda. Zengin takımı, çöpten para kazanmayı düşünmüyor gibi... Ankara, "Bana oy vermeyene su yok! Benden kapik işlemez. Ne haliniz varsa görün" şarkısı ile el şıkırdatıyor. Çöpün üreticisi vatandaşlar ise, Süleyman Demirel'e öykünüp "Sokağıma geri dönüşüm kutusu koydular da biz mi ayrıştırmadık" diyor. Kentlerimiz aldıkları göçlerle insan topluluklarını artık taşıyamaz durumdalar. Buna karşın özellikle tarım ve hayvancılık ürünleri açısından beslenme kaynakları köyler ise neredeyse boşaldılar. Tarımsal üretimin hâlâ ağırlıkla sürdüğü Selçuk’ta, ‘Efes Tarlası Yaşam Köyü’ nü kuran Filiz Ceritoğlu Sengel ile Lütfü Dağtaş konuştu. Meraklıları için; İzmir Bozdağ Kayak Merkezinin, nasıl işletilmesi gerektiği konusunda bazı teknik açıklamalar... Öner Gövsa yazdı. Işık Teoman'dan bir Ayvalık öyküsü: 1880 Hagios Georgios Kilisesi’nden Çınarlı Camisi’ne uzanan yolculuk. A.Nedim Atilla soruyor: Arılar yok olursa ekosistemlere ne olur? Bahçelerimizde daha az çiçek görmek, yalnızca estetik bir kayıp değildir. Arıların azalması, tüm ekosistemlerde ve besin zincirlerinde - bizimkiler dâhil - hissedilecek bir zincirleme etki yaratır. Küresel gıda üretiminin yaklaşık üçte birinden sorumlu olan arılar, bildiğimiz yaşamın temel taşlarından biridir. Peki, arılar ortadan kaybolursa dünya nasıl bir yer olur? Soma’da turizmin çıkış noktası olarak seçilen yerin adı Darkale ya da Tarhala. Lütfü Dağtaş aynı zamanda "Soma sadece kömür karası değil" diyor. Yurtdışında eğitim alan Zeynep Korun ve Oraltay Canıtez Urla'da eski bir zeytin işliğinde açtıkları atölyede harika cam eserler üretiyor. Mehmet Gülümser yazdı. Uz. Dr. Metin Özer'in gezi tadında yazısı; İskandinavya devletlerinin başkentleri Kopenhag, Stockholm, Oslo ve Helsinki. Işık Teoman yazdı; "Dünyamızda öyle kadim şehirler vardır ki; kimi zaman bir kitapla, bir şarkıyla veya bir şiirle beynimizin bir köşesine yerleşir, yıllar geçse de oradan çıkarıp atamazsınız, artık orada bir anlam bulmuştur kendince. Hırvatistan’ın başkenti tarihi Zagreb şehri de öyle, benim beynimin bir köşesinde yıllardır çöreklenmiş bir türkü çığırır durur ve beni çağırır adeta… Attila İlhan’ın sözleri ve Ahmet Kaya’nın notalara döktüğü ve bir dönem dillerden düşmeyen bir şarkıdır: Zagreb Radyosu’nda Lili Marlen Türküsü." Anne Ben Acıktım, Bir Yemek Masalı, Sevgilim Akşama Ne Pişirdin, Derviş Sofraları, Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler, Her Eve Lazım Salata ve Mezeler adlı kitapları yanı sıra birçok özel kuruluşa çeşitli kitaplar da hazırlayan Sahrap Soysal ile Zeynep Omay konuştu. Mekanlar yeniden İzmir Life sayfalarında... Bu sayının konukları: Mandarinn ve Primo. Berry Hill tam da bu yüzden doğayla kurulan bilinçli bir ilişkinin, sadelikten doğan zarafetin ve lezzeti bir anlatı biçimine dönüştüren yaklaşımın adı... “Yavaş ama derin” bir üretim felsefesini temsil eden Berry Hill’in hikayesini zeki, güçlü, çalışkan ve ilham veren bir kadından dinledik; Filiz İlter... 62. Uluslararası Antalya Altın Portakal Film Festivalinde, gazeteci yazarlar Sabiha Sertel ve Zekeriya Sertel’in mücadele dolu yaşamlarını anlatan ‘Roman Gibi’ çalışmasıyla ‘En İyi Belgesel’ ödülünü alan Tayfun Belet ile belgesel sinema üzerine Lütfü Dağtaş konuştu. Fotoğraf tarihinin en yetenekli ve çağının en başarılı fotoğraf sanatçısının birçok çocuğa dadılık yapmış olduğunu biliyor muydunuz? Vivian Maier adını duymamış olabilirsiniz. Onu fotoğraf sanatçısı olarak göz önüne çıkaran olay bir rastlantıydı. Raşel Rakella Asal yazdı. Ege Çağdaş Eğitim Vakfı (EÇEV) 30. Yıl kutlaması toplum sayfalarımızda. “Her çocuk iyi bir oyuncudur” diyen Prof. Dr.Mustafa Bak’la son kitabı ve çocuk dünyası üzerine Hasan Karaca söyleşti. Umarız bu sayıyı satır satır okuyabilecek zamanınız olur. Sevgilerimiz hepinize ve İzmir'e.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Kasım/Aralık 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI PRIMO

Konak Pier’deki yeni İtalyan Primo İzmir’in en önemli gastronomi merkezlerinden Konak Pier, yepyeni ve renkli bir restoranı daha kucakladı. Denize uzanan tarihi dokuda kapılarını açan “Primo”, İtalyan mutfağının sıcak ruhunu İzmir’e taşıdı. Birbirinden lezzetli pizzaları, makarnaları, rizottoları, etleri, salataları ve muhteşem manzarasıyla müşterilerini ağırlayan “Primo”, şarapları, limoncellosu, kokteylleri ve diğer içkileriyle de konuklarına keyifli saatler sunuyor. İtalya Como’da 16 yıl çalışan şef Ertunç Özdemir’in mutfağı, “Primo” ziyaretçilerini adeta İtalya’ya götürüyor ve Napoli, Roma, Milano ruhunu İzmir’de yaşatıyor. Gazeteci Osman Gençer ile kardeşi Hakan Gençer ve oğlu Arman Gençer’in birlikte açtıkları “Primo”, her gün saat 12.00 ile 22.00 arası hizmet veriyor. “Primo”, kalitesinin yanında fiyat dengesiyle de dikkat çekiyor. Açıldığı ilk günden itibaren b...

[Devamını Oku...]

MARDARINN

Mandarinn Son yıllarda doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin gastronomi seçenekleri ile öne çıkan İzmir’in Karaburun ilçesi, bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Yerel lezzetleri çağdaş yorumlarla buluşturmak amacıyla 2022 yılından bugüne hizmet veren Mandarinn Karaburun, uluslararası gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 tarafından “Gourmet Table – Chef Restaurant” kategorisine alındı. Bu seçkiyle birlikte Karaburun’dan ilk kez bir restoran, uluslararası bir gastronomi rehberinde yer almaya hak kazandı. Karaburun'un kimliğini taşıyan mutfak Hilmi Akyol ve Özer Koçak tarafından, ilçenin doğallığını ve sürdürülebilirlik anlayışını merkezine alarak 2022 yılında kurulan kurulan Mandarinn Karaburun, mutfağını Şef Gökhan Altay liderliğinde şekillendiriyor. Restoranın mutfak anlayışı; deniz ve kara ekosistemlerinin sunduğu çeşitliliği menüye yansıtan bütüncül bir bakış üze...

[Devamını Oku...]