NISAN2018
AYŞE BAYKAN
Ayşe Baykan
“Bağcılık, bedeli ağır bir tarım”
İçinde o kadar çok şey dalgalanıp köpürse, düşünceleri o kadar farklı yönlere gitse de, bağcılıktan vazgeçemez. Zaten bağlar her zaman hayatında tartışmasız en çok sevdiği yer olmuştur. Önceleri çocukluğunun güzel anılarıdır bağcılık. Zamanla babasının yardımcısı olur, derken üretimden satışa sorumluluklar üstlenir. Bugün ağabeyi Yücel Gürsel ile beraber bağlarını yönetiyorlar. Üzüm ve zeytinin beşiği Ege’de doğmuş olmasının yanında ikinci nesil bağcı olabilmesi kendisi için en büyük şanstır. Bağ Ayşe Baykan için her şeyden daha önemlisi her zaman huzur bulduğu bir yer olmuş. Bu anlamda bağları can sıkıntısını gideren, derin düşüncelere ve hayallere dalmayı sağlayan bir kaynak olarak yabana atmamak gerekir.