KASIM2019
KÖKLER KARAOSMANOĞULLARI
Osmanlı padişahlarının hem güç çatışmasına girdiği hem de savaşlarda destek aldığı bir aile o. Ayânlık tarihinin tüm sahnelerinde varlar. Çiftçilik ve yöneticilik geleneğini yaklaşık dört yüz yıldır sürdüren Karaosmanoğlu Ailesi, en çok da ünlü edebiyatçı Yakup Kadri ile tanınıyor. Osmanlı’nın en ünlü âyânları: Karaosmanoğulları Hepimizin bildiği bir Karaosmanoğlu var. "Türk edebiyatındaki ilk gerçekçi roman" Yaban’ın yazarı Yakup Kadri Karaosmanoğlu, mesela. 1971'in reformist Başbakan Yardımcısı Atilla Karaosmanoğlu’nu, Urla Belediye Başkanı Selçuk Karaosmanoğlu’nu biliriz. Aileden en azından birini duymuş çok kişinin olması normal ama aile bireylerinin tamamının tanınması mümkün değil. Kendilerinin dahi tanımadığı akrabaları var. Çünkü onlar dünyanın en kalabalık sülalelerinden, kökeni en eskiye gidenlerden. Osmanlı ‹mparatorluğu’nda Batı Anadolu’nun yönetimiyle, ekonomisiyle ilgili araştırmacılar hep onlara rastlıyor. Japon Osmanlı tarihçisi Yuzo Nagata için de öyle olmuş; Nagata "Tarihte ayânlar"ı araştırırken "Karaosmanoğulları Üzerinde Bir ‹nceleme" çıkmış ortaya. Kültür Bakanlığı ve Türk Tarih Kurumu’nun desteğiyle basılan kitap, ailenin 17’nci yüzyıldan bu yana Manisa ve çevresinde kurduğu egemenliği anlatıyor. Japon bilim adamı, "Manisa bölgesi ile Karaosmanoğulları, Türkiye’nin bölgesel tarihini araştırma sahasında üzerinde en çok çalışılmış bölge ve ailedir" diyor. Başbakanlık Osmanlı Arşivi’nde, 3. Selim ve 2. Mahmud ile Karaosmanoğulları arasındaki çekişmeleri ayrıntılı olarak açıklayan bilgiler olduğunu söylüyor.
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Kasım/Aralık 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI PRIMO

Konak Pier’deki yeni İtalyan Primo İzmir’in en önemli gastronomi merkezlerinden Konak Pier, yepyeni ve renkli bir restoranı daha kucakladı. Denize uzanan tarihi dokuda kapılarını açan “Primo”, İtalyan mutfağının sıcak ruhunu İzmir’e taşıdı. Birbirinden lezzetli pizzaları, makarnaları, rizottoları, etleri, salataları ve muhteşem manzarasıyla müşterilerini ağırlayan “Primo”, şarapları, limoncellosu, kokteylleri ve diğer içkileriyle de konuklarına keyifli saatler sunuyor. İtalya Como’da 16 yıl çalışan şef Ertunç Özdemir’in mutfağı, “Primo” ziyaretçilerini adeta İtalya’ya götürüyor ve Napoli, Roma, Milano ruhunu İzmir’de yaşatıyor. Gazeteci Osman Gençer ile kardeşi Hakan Gençer ve oğlu Arman Gençer’in birlikte açtıkları “Primo”, her gün saat 12.00 ile 22.00 arası hizmet veriyor. “Primo”, kalitesinin yanında fiyat dengesiyle de dikkat çekiyor. Açıldığı ilk günden itibaren b...

[Devamını Oku...]

MARDARINN

Mandarinn Son yıllarda doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin gastronomi seçenekleri ile öne çıkan İzmir’in Karaburun ilçesi, bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Yerel lezzetleri çağdaş yorumlarla buluşturmak amacıyla 2022 yılından bugüne hizmet veren Mandarinn Karaburun, uluslararası gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 tarafından “Gourmet Table – Chef Restaurant” kategorisine alındı. Bu seçkiyle birlikte Karaburun’dan ilk kez bir restoran, uluslararası bir gastronomi rehberinde yer almaya hak kazandı. Karaburun'un kimliğini taşıyan mutfak Hilmi Akyol ve Özer Koçak tarafından, ilçenin doğallığını ve sürdürülebilirlik anlayışını merkezine alarak 2022 yılında kurulan kurulan Mandarinn Karaburun, mutfağını Şef Gökhan Altay liderliğinde şekillendiriyor. Restoranın mutfak anlayışı; deniz ve kara ekosistemlerinin sunduğu çeşitliliği menüye yansıtan bütüncül bir bakış üze...

[Devamını Oku...]