EYLULEKIM2024 Pınar Tekeş
Yenilenme sezonuna giriş
Yenilenme Sezonuna Giriş Acısıyla, tatlısıyla bir yazı daha bitirdik. Sevinçler, üzüntüler, sevdiklerimizin kayıpları, doğumlar, hastalıklar, şifalar, mezuniyetler, seller, yangınlar, ayrılıklar, kavuşmalar; tam da hayatın kendisi gibi geldi geçti... Haziranda yılı yarılasak da aslında geçen kısmının muhasebesini yaptığımız ay, Eylül- Ekim aylarıdır. Sıcakların rehavetinden sıyrılmaya başlarken içimizde Başak Burcunun o titiz, temizlik yapmak isteyen hali kıpraşır. Hele ki bu sefer içselliğe dönme imkanı tanıyarak koca bir Ağustos’u emrimize amade eden bir Merkür retrosunu da geçip ulaşıyoruz sonbahara. Geçtiğimiz ayı nasıl geçirdin? Kendi içinize dönme fırsatın oldu mu? Hayatında ters giden ama görmezden geldiğin şeyleri fark ettin mi? Etmediysen hiç merak etme. 18 Eylül deki Ay Tutulması kadersel etkilere sahip olduğu için hepimize kendimize dahi itiraf edemediklerimizi gösterecek. Baskıladığımız, kabul etmediğimiz duyguları görünür kılacak. Yapmadıysan son iki köşe yazımdaki “Duygularla Temas” çalışmaları bu dönemde işine yarayabilir. Gökyüzü bize bugüne kadar olan ezberlerimizin işe yaramayacağı bir döneme girdiğimizi işaret ediyor. Hayatla uzlaşmaya çalışırken öğrendiklerimize değil, duygularımıza ve sezgilerimize de yer vermemiz gerekebilir. Aksi taktirde duygularımız bize çelme takabilir. Hayat istemediğin şeyleri yapmak için çok kısa! Şimdiye kadar kaç kez bu sözü duydun? Başkalarına göre kendini hizalama geleneği kaç nesildir sürüyor? Ayıp olmasın, söz olmasın, darılmasın, gücenmesin diye kendi kalbini kaç kez kırdın? Ben güçlüyüm, ben daha olgunum,küçüğüm, büyüğüm, ben şöyleyim, böyleyim diye bahaneler üreterek sayısız kez kendin olmaktan, kendin gibi davranmaktan vazgeçtin? Mutsuzluğunun içinden çığlık atmasını bekleme! Kendine mutlu olma iznini ne zaman verdin? Neyin sonucuna tanık olmak istiyorsun? Bu tanıklık için neyi başlatman gerekiyor? Neye göre kendini programlıyorsun? Odaklandığını büyüteceğine göre içindeki korkulardan öncelikle de kendin olma korkusundan özgürleştiğinde mutluluk kapısı aralanacaktır. Birşeylerin ters gittiğini düşündüğün zamanlar olabilir. Ama aynı anda iyi giden bir şeyler mutlaka vardır. Aynı yollarla ulaşamadıysan ya gittiğin yer ya da yöntem farklılaşmalıdır. Doğanın ritmi mükemmeldir. Doğa olayları iyi kötü diye ayırt etmez. Sadece dengeye gelmeye çalışır. Sen dengede olmak için fedakarlıkta bulunuyorsan o denge gün gelip şaşacaktır. Senin hayatını alt üst etmek için değil, ruhunun ritmini tutturabilmek için. Her zaman dediğim gibi; fark et, dönüştür, dönüş!
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Kasım/Aralık 2025 sayısında neler vardı göz atın!
AYIN MEKANLARI PRIMO

Konak Pier’deki yeni İtalyan Primo İzmir’in en önemli gastronomi merkezlerinden Konak Pier, yepyeni ve renkli bir restoranı daha kucakladı. Denize uzanan tarihi dokuda kapılarını açan “Primo”, İtalyan mutfağının sıcak ruhunu İzmir’e taşıdı. Birbirinden lezzetli pizzaları, makarnaları, rizottoları, etleri, salataları ve muhteşem manzarasıyla müşterilerini ağırlayan “Primo”, şarapları, limoncellosu, kokteylleri ve diğer içkileriyle de konuklarına keyifli saatler sunuyor. İtalya Como’da 16 yıl çalışan şef Ertunç Özdemir’in mutfağı, “Primo” ziyaretçilerini adeta İtalya’ya götürüyor ve Napoli, Roma, Milano ruhunu İzmir’de yaşatıyor. Gazeteci Osman Gençer ile kardeşi Hakan Gençer ve oğlu Arman Gençer’in birlikte açtıkları “Primo”, her gün saat 12.00 ile 22.00 arası hizmet veriyor. “Primo”, kalitesinin yanında fiyat dengesiyle de dikkat çekiyor. Açıldığı ilk günden itibaren b...

[Devamını Oku...]

MARDARINN

Mandarinn Son yıllarda doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin gastronomi seçenekleri ile öne çıkan İzmir’in Karaburun ilçesi, bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Yerel lezzetleri çağdaş yorumlarla buluşturmak amacıyla 2022 yılından bugüne hizmet veren Mandarinn Karaburun, uluslararası gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 tarafından “Gourmet Table – Chef Restaurant” kategorisine alındı. Bu seçkiyle birlikte Karaburun’dan ilk kez bir restoran, uluslararası bir gastronomi rehberinde yer almaya hak kazandı. Karaburun'un kimliğini taşıyan mutfak Hilmi Akyol ve Özer Koçak tarafından, ilçenin doğallığını ve sürdürülebilirlik anlayışını merkezine alarak 2022 yılında kurulan kurulan Mandarinn Karaburun, mutfağını Şef Gökhan Altay liderliğinde şekillendiriyor. Restoranın mutfak anlayışı; deniz ve kara ekosistemlerinin sunduğu çeşitliliği menüye yansıtan bütüncül bir bakış üze...

[Devamını Oku...]