ŞUBAT 2017 Dürüst bir toplum olmadığımızı biliyoruz. Onda bir şüphe yok. Çünkü dürüstlük bir erdem olarak çocukluğumuzdan bu yana bize aşılanan bir değer değil. Tam tersi, kurnazlık öğretiliyor çoğu zaman. Velev ki sen her şeye rağmen dürüstsün, o zaman da vay haline! Konuyu kişisel olmaktan çıkartıp toplum düzeyindeki etkilerine baktığımızda malum siyasetteki tabloyu görüyoruz. Ancak ilginçtir ki, dürüstlükle gayri safi milli hasıla arasında da bir ilişki var. Yani vatandaşları dürüst olan ülkeler ekonomik olarak da büyüyor. East Anglia Üniversitesi Ekonomi Okulu'ndan Dr. David Hugh-Jones’un yaptığı bir araştırma 15 ülkede dürüstlük ve dürüstlükle ilgili inançları tespit etmiş. Araştırma, hangi ülke insanlarının daha dürüst olduğunu ve bunun ülkenin ekonomik düzeyiyle ilişkisini ortaya koyuyor. Buna göre daha dürüst insanların yaşadığı ülkeler genellikle ekonomik refah seviyesi yüksek ülkeler olarak öne çıkıyor. Dr. David Hugh-Jones ile konuştuk. Sevgiye herkesin çok ihtiyacı var bu aralar. Eğer kutlamayı düşünüyorsanız, sizin için "Sevgililer Günü"ne özel bir öneri hazırladık. Tarih sayfamızda, Siren Bora, "İkiçeşmelik'te Yahudi Mahallesinin Oluşumu ve Gelişmesi" konusunda bilgiler sunuyor. A. Nedim Atilla, bu yıl 20. Yüzyıl Avrupa sanat ve edebiyatını etkilemiş "kahramanlar-anti-kahramanlar" yazı dizisi planladı. İlk yazı "adrenalinin gölgesindeki filozof" olarak tanımladığı Casanova üzerine... Bilgiyi ulaşılabilir hale getiren en önemli mecra sosyal medyada çoğu zaman gerçekliği olmayan içeriklere de rastlanıyor. Doğruluğu kanıtlanmamış bilgi ve görsellerin yayılmasına engel olmak, işin aslını öğrenmek için takip edeceğiniz bir çalışma var artık: teyit.org Yol maceramız sürüyor. Bu ay İkiçeşmelik'teyiz. Bir zamanlar İkiçeşmelik denilince Musevi nüfusu, kortejoları (aile evleri), Türk ve Rum mimarilerinin birbirine karıştığı sokakları, sırt sırta vermiş cami ve havraları, çeşmeleri, boyoz fırınları, meşhur kahveleri ve tek tekçi meyhaneleri gelirdi akla. Şimdi ise hiçbirinden eser yok. Köy keşiflerimizde bu ay Yukarı Kızılca'dayız. Sırtını dayadığı Mahmut Dağı’nın gölgesine sığınmış mırıldanıyor Yukarı Kızılca. “Eski bir yerleşim yeri olarak hikayem var” diyor. Geçmişinden bugüne kalan en büyük mirası yüz yıldan fazla süredir meydanda yükselen ve görkemli mimarisiyle dikkat çeken Halil Ağa Camii, bir hamam kalıntısı ve ayakta kalmış birkaç Rum evi olsa da tarihi bir atmosfere sahip... Yarımada rotalarında bu ay Selçuk-Efes-Pamucak parkurundayız. 12 kilometrenin ortalama 6 saat 30 dakikada tamamlandığı parkur, bir tarih ve kültür rotası gibi. Artemis Tapınağı önünden başlayan güzergâh Yedi Uyurlar Mağarası, ardından Efes’in güney kapısına ulaşıyor. Bu arada Efes Arkeoloji Müzesi, St. Jean Kilisesi ve İsa Bey Camisi’ne uğramadan dönmeyin. Evlerimiz ne kadar sağlıklı ve sürdürülebilir yaşam alanları hakkında ne biliyoruz? Yapı Biyolojisi ve Ekoloji Enstitüsü yetkililerinin anlattıkları çok ilginç. Oyuncu ve müzisyen kimliğiyle tanıdığımız Teoman Kumbaracıbaşı yaptığı reçellerle adından söz ettiriyor. Sanatı, müziği, gündemi ve İzmir'i konuştuk. Sinema, dizi, reklam, sahne... Birçok alanda karşımıza çıkan Ayçe Abana bu ay dergimize konuk oldu. Sürükleyici bir kitabın bitmesini istemez, sürekli bir sonraki sayfayı merak edersiniz ya, Ayçe Abana da tıpkı böyle kitaplardaki gibi tanıdıkça merak edeceğiniz bir sanatçı... Berna Dönmezer O’Donovan'ın deniz subaylığından master şefliğe uzanan kariyer yolculuğu bu ayın lezzetli haberlerinden... İzmir'den müzik dünyasına yeni bir isim katıldı. Ayşe Çınar ilk albümü “Deniz Gibi Sev” ile adını duyurmaya başladığı bugünlerde bizimle keyifli bir sohbete de zaman ayırdı. Sanat kadar spora da yerimiz var bu ay... Sparta Kralı Leonidas’ın huzuruna üç kez çıkan koşucumuz Aykut Çelikbaş ve hikayesini sizlerle buluşturuyoruz. Aşık Veysel Rekreasyon Alanı Buz Pisti'nde insanlara pateni sevdirmek isteyen bol ödüllü, yaptıkları işe tutkuyla bağlı, güzel bir ekip var. Haberiniz var mı? Keyifle okumanız dileğiyle…
TEOMAN KUMBARACIBAŞI : "İZMİR KENDİNİ KORUMUŞ BİR KENT"TEOMAN KUMBARACIBAŞI : "İZMİR KENDİNİ KORUMUŞ BİR KENT"“Yazı Tura”, “Eyyvah Eyvah 2” ve “Sinyora Enrica ile İtalyan Olmak” filmleriyle tanıdığımız Teoman Kumbaracıbaşı, son dönemde yaptığı reçellerle gündemde. Arjantinli bir anne ve Türk bir babanın çocuğu olarak dünyaya gelen Kumbaracıbaşı ile 32 yıllık oyunculuk serüveni, Acaipademler isimli müzik grubu, yaptığı reçeller, siyaset, İzmir ve daha pek çok şeyi konuştuk.
İSMAİL YILDIRIM: “ATÖLYE BİR SANATÇININ MABEDİDİR”İSMAİL YILDIRIM: “ATÖLYE BİR SANATÇININ MABEDİDİR”Bu ay size 1983’de Paris’te yerleşmiş çağdaş sanatçılarımızdan ressam ve heykeltıraş İsmail Yıldırım’ı tanıtmak istiyorum. 1954 Konya Beyşehir doğumlu İsmail Yıldırım, İstanbul Çapa Öğretmen Okulu mezunu. 1980’lerin başında Paris’e taşınmış ve 1986’da Fransa Kültür Bakanlığı’nın iki yıllık bursunu kazanarak atölye çalışmalarını aynı yerde sürdürmeye devam etmiş. 1990’dan bu yana Paris’te Peetheau-Baden, Ferrien grubu ve sanat komiseri Madame Verdler tarafından sanat borsasında, Alba Kültür Aksiyon Şirketi tarafından Almanya’da temsil edilen sanatçının “Bekleyen Kadın” adlı çalışması Fransa’da 1995 yılında on dokuzuncu kez düzenlenen “Madencinin Sergisi” adlı yarışmada sekiz büyük ödülden birini aldı.
YARIMADA ROTA: SELÇUK-EFES-PAMUCAKYARIMADA ROTA: SELÇUK-EFES-PAMUCAKİzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 6 İyon kentini birbirine bağladığı Efes-Mimas Yolu’nda bu ayki rotamız, tarihin ve kültürün kapısını aralıyor. Artemis Tapınağı önünden başlayan parkur, daha yolun başında önünüze bir çeyiz sandığı getiriyor. Gerçi günümüze yapıdan geriye sadece boş temel çukuru, bir sütun ve bazı heykeller kalmış ama önemli. Çünkü Tanrıça Artemis’e adanmış yapı, Dünyanın Yedi Harikası’ndan biri olarak biliniyor. Geçmişi M. Ö. 8. yüzyıla giden yapının tamamlanması M. Ö. 6. yüzyılı bulmuş. M. Ö. 356’da Herostratus adlı kişinin, “adını sonsuza dek yaşatma” amacıyla yaktığı tapınak, 22 yıl sonra daha görkemli şekilde yapılmış. M. Ö. 263’te Gothların yıktığı yapıdan günümüze kalansa sütun ve heykel parçaları.
TARİH: İKİÇEŞMELİK'TE YAHUDİ YERLEŞİMİTARİH: İKİÇEŞMELİKAntik Dönemden 17.yüzyıla değin geçen zaman süreci içerisinde, İzmir’deki Yahudi varlığına ilişkin kısıtlı bilgiye sahibiz. Bunun çeşitli nedenleri var. Söz konusu süreç yaklaşık olarak 20 yüzyıl. Yani çok uzun bir zaman diliminden söz ediyorum. Ayrıca bu süreç içerisinde kentte kesintisiz bir Yahudi yerleşimi söz konusu değil. Öte yandan Yahudilerin kentteki kadim varlığına ilişkin çok az ipucuna sahibiz.
YUKARI KIZILCA’DA TARİHE DOKUNUP DOĞAYA KAÇMAKYUKARI KIZILCA’DA TARİHE DOKUNUP DOĞAYA KAÇMAKKemalpaşa’nın en güzel köylerindendir Yukarı Kızılca. Köy meydanına açılan dar sokakları, asırlık ağaçları, kahvehaneleri, yürüyüş parkurları, manzarayı olduğu gibi ayaklarınızın altına seren Asarlık Tepesi, insanları ve hikayeleri ile keşfedilesi bir rota.
The Laps Ayın MekanıThe Lapsİki katının toplamı 45 metrekarelik bir soluklanma yeri, bir durak, işyerleri ve okulların arasında hayata kısa bir mola noktası; Çankaya lokasyonundaki The Laps’den bahsediyoruz… Hilton’un karşısında bulunan St. Policarp Katolik Kilisesi’nin de üzerinde bulunduğu Vali Kazım Dirik Caddesi’ne girdiğinizde sıra sıra dükkanlar, iş hanları, kargocuları geçerken sol kolda gözünüze sıcacık dizayn edilmiş bir kahve dükkanı çarpacaktır, işte orası The Laps. Güleryüzlü çalışanları, kaliteli cihazlardan kaliteli müzikle harmanlanmış, zevkli dizayn edilmiş bir kahveciden bahsediyoruz. 13 Şubat’ta ilk yılını dolduracak olan bu güzel mekan, Ekim ve Aralık aylarında iki Pazar günü organize ettikleri FreshFilterDisko etkinliği ile Çankaya’nın Pazar sessizliğine farklı bir anlam katarak, iyi müzikle bir sokak partisi tadında büründürdükleri etkinlikleri sayesinde bütün kahve mekanlarından ayrılıyor. Siz siz olun, 13 Şubat’da bir yenisini organize edecekleri FreshFilterDisko’yu kaçırmayın diyoruz. Mekan, kahve mekanı, kendi kavurdukları kahvelerle geniş bir yelpazede kahvenizi yudumlamanız da diğer zamanlarda da gitmeniz için yeter sebep. Bir uğrayın, pişman olmayacaksınız… Espresso 3.75 - 4.50 TL Espresso Macchiato 4 TL Latte 5.75 TL Filtre Kahve 4.75 - 5.75 TL Mocha 6.25 TL The Laps Vali Kazım Dirik Caddesi 46-C Pasaport Izmir Telefon: 232 483 5277
Chapter Coffee Ayın MekanıChapter Coffee“2015 Aralık ayında İzmir Alsancak Mustafa Enver Bey caddesinde ufacık bir kahve cenneti olarak başlar hikayemiz. Dünya'nın farklı bölgelerinden gelen, her bölgenin kendine özgü tadı olan eşsiz lezzetteki nitelikli çekirdekleri (yalnızca %100 Arabica) farklı demleme şekilleriyle harmanlayıp sıcak, sakin ve nezih bir ortamda siz misafirlerimizle buluşturduk” diye anlatmışlar kendilerini. Alsancak'ın en sakin mekanı, "kedersiz hava sahası'' olmak gibi bir mottoları da var. Evet Chapter Coffee’den bahsediyoruz. Lezzetli cheesecake'leri, kruvasanları, soğuk sandviçleri ile kahve keyfinizi tamamlıyorlar. Sadece kahve yok tabi ki, demleme çayı ve farklı dünya çayları da mevcut. Peki. burada ne tür kahveleri tadabilirsiniz dersek, INDONESIA BALİ, GUATEMALA EL CARMEN, BURUNDİ KAYANZA, KENYA KARİMİKUİ, NİCARAGUA SAN RAMON, EL SALVADOR FİNCA LA JOYA, COLOMBİA TOLİMA gibi farklı yörelerin farklı lezzetlerine ulaşmanız mümkün. Alsancak’ta sakin bir köşe arıyorsanız, günlük koşuşturmanıza es verip kaliteli kahve içmek gibi bir imkânınız varsa, doğru adreslerden biri Chapter. Aynı zaman da hayvan dostu olan bu kahve mekânına evcil hayvanlarınızla gelebilir, sokak hayvanları için hazırlanmış bağış kutusuna katkı koyabilirsiniz. Americano 8 TL Demleme kahveler 11 TL Demleme çay 3.5 TL Türk kahvesi 6 TL Kahvaltı tabağı 7,5 TL Latte 9 TL Frambuazlı cheesecake 9 TL Cookie 6 TL Flat white 10 TL Bademli kruvasan 8 TL Somon füme sandviç 13 TL İskandinav çayı 8 TL Çilekli tartolet 8 TL Bella vista 9 TL Ev yapımı limonata 7 TL Ev yapımı erik suyu 7.5TL Chapter Coffee Mustafa Enver Bey Caddesi 32 A, 35220 Alsancak Telefon: (232) 502 2205
YAPI BİYOLOJİSİ VE EKOLOJİSİ ENSTİTÜSÜYAPI BİYOLOJİSİ VE EKOLOJİSİ ENSTİTÜSÜGünümüzde bilinç düzeyinin artmasıyla sağlıklı yapı kavramı da hayatımıza girdi… Geleceği şekillendirecek sürdürülebilir yaşam alanları için yapı biyolojisi yaklaşımını, YBE-Yapı Biyolojisi ve Ekolojisi Enstitüsü'nden And Akman ve Merve Titiz ile konuştuk.
CASANOVA: ADRENALİNİN GÖLGESİNDE...CASANOVA: ADRENALİNİN GÖLGESİNDE...15 yıldır yazıyorum İzmirlife’ta. Başlarda İzmir’in tarihinden ilginç dehlizlere sokmaya çalışıyorduk okurları, son yıllarda müzeler, geziler, lezzetler ağırlıklı yazılarla çıktık karşınıza… 2017’de ise 20. Yüzyıl Avrupa sanat ve edebiyatını etkilemiş “kahramanlar-anti-kahramanlar” üzerine 11 yazı planladık…
ÇEŞME ROTARY KULÜBÜÇEŞME ROTARY KULÜBÜÇeşme Rotary Kulübü'nün geçmiş yıllardaki faaliyetleri, Türkiye'nin ilk slow food köyü olan Germiyan Köyü ile ilgili çalışmalarını ve gelecek yıl hedeflerini Dönem Başkanı Makine Mühendisi Remziye Kısa ile konuştuk.
DENİZ SUBAYLIĞINDAN MASTER ŞEFLİĞEDENİZ SUBAYLIĞINDAN MASTER ŞEFLİĞEMemleketin mi, bizim mi tadımız tuzumuz yok bilemedim. Çevremde neşeli insan sayısı, duyduğum kahkaha sayısı epeyce azaldı. Ben de etrafımızda ilham verici, moralimizi yükseltecek işler yapan insanları takip etmeye başladım. Herkesin sanki iyi şeyler duymaya ihtiyacı varmış gibi geldi ya da en azından ben öyle hissettim. Sizi Berna Dönmezer O’Donovan ile tanıştıracağım. Ben hayatımda ilk kez galiba bir deniz subayı ile bu kadar uzun saatler sohbet ettim.
BİLGİN SILAN İLE BÜTÜNSEL TIP ÜZERİNEBİLGİN SILAN İLE BÜTÜNSEL TIP ÜZERİNEKonuk yazar olarak davet edildiğim bir kitap kulübünde tanıştık Bilgin Silan ile. Aslında kendisi de bir yazar. Aynı zamanda 4 yıl önce kurulan Yedi Bilgeler Kitap ve Felsefe Kulübü'nün başkanı, Türkiye birinciliği olan bir dansçı. Çok renkli bir kişiliğe sahip olan Bilgin Silan'ın asıl mesleği ise doktorluk. Ve o mesleğini çok seviyor. Sınır Tanımayan Doktorlar Örgütü'nün bir parçası, AKUT gönüllüsü, sağlık alanında sayısız seminer ve kongre organizasyonunu üstlenmiş, içinde yer almış biri.
AYKUT ÇELİKBAŞ: UZUN MESAFE KOŞMAK...AYKUT ÇELİKBAŞ: UZUN MESAFE KOŞMAK...246 kilometreyi 36 saatin altında koşmak. Evet evet yazım hatası, rakam fazlası yok. Tam 246 kilometre, zaman sınırınız ise 36 saat. Spartathlon’dan bahsediyorum, yani M.Ö. 490 yılında, o zamanın en iyi koşucusu Pheidippides’in, Pers ordusunun saldırısına karşı Spartalılardan yardım istemek için gerçekleştirdiği koşuyu temsil ediyor. Kayıtlara göre bu koşucu 36 saatte bunu başarmış. İşte 1983 yılından beri bu süre kriterine göre düzenlenen Spartathlon’a tam 3 kez katılıp bitiren bir koşucumuzla söyleştik sizin için. Karşınızda birçok koşucunun örnek aldığı başarılı ultramaratoncu, son derece mütevazı, aynı zamanda samimi insan Aykut Çelikbaş.
BUZ PATENİ AŞKIBUZ PATENİ AŞKIAşık Veysel Rekreasyon Alanı Buz Pisti'nde insanlara pateni sevdirmek isteyen bol ödüllü, yaptıkları işe tutkuyla bağlı, güzel bir ekip var. Kaçırmayın derim!
AYŞE ÇINAR, İZMİR’DEN YENİ BİR SES...AYŞE ÇINAR, İZMİR’DEN YENİ BİR SES...Müzik dünyasına İzmir'den yeni bir ses daha katıldı. Yıllardır üzerinde çalıştığı şarkılarını ilk albümü “Deniz Gibi Sev”de toplayan Ayşe Çınar, naif ses tonu ile kendine hayran bırakıyor.
KALEM: NESLİHAN ACUKALEM: NESLİHAN ACU“Z Yalnızlığı”; test sistemiyle, ezbercilikle, baskılarla hayatı çalınmış bir genç kızın ağzından “genç olmayı” anlatıyor. Neslihan Acu’nun romanı, genç bir kızın anlama ve var olma çabasını konu alıyor.
ARKA SOKAKLARARKA SOKAKLARBugün biraz yol yapsak sakıncası var mı? Malum havalar buz. Sabit durmak hiç de iyi sonuç vermiyor. Kemeraltı, Asansör, Alsancak... Yiyelim, yürüyelim, eritelim. En güzel kısırdöngü!
E-DERGİ İzmir Life şimdi internette.
Tıklayın, okuyun...
Güncel sayıya göz atın
SİNEMALAR ŞUBAT 2017
Gecenin Kanunu
Satıcı
AYIN MEKANLARI ŞUBAT 2017 Chapter Coffee

“2015 Aralık ayında İzmir Alsancak Mustafa Enver Bey caddesinde ufacık bir kahve cenneti olarak başlar hikayemiz. Dünya'nın farklı bölgelerinden gelen, her bölgenin kendine özgü tadı olan eşsiz lezzetteki nitelikli çekirdekleri (yalnızca %100 Arabica) farklı demleme şekilleriyle harmanlayıp sıcak, sakin ve nezih bir ortamda siz misafirlerimizle buluşturduk” diye anlatmışlar kendilerini. Alsancak'ın en sakin mekanı, "kedersiz hava sahası'' olmak gibi bir mottoları da var. Evet Chapter Coffee’den bahsediyoruz. Lezzetli cheesecake'leri, kruvasanları, soğuk sandviçleri ile kahve keyfinizi tamamlıyorlar. Sadece kahve yok tabi ki, demleme çayı ve farklı dünya çayları da mevcut. Peki. burada ne tür kahveleri tadabilirsiniz dersek, INDONESIA BALİ, GUATEMALA EL CARMEN, BURUNDİ KAYANZA, KENYA KARİMİKUİ, NİCARAGUA SAN RAMON, EL SALVADOR FİNCA LA JOYA, COLOMBİA TOLİMA gibi farklı yörelerin farklı lezzetlerine ulaşmanız mümkün. Alsancak’ta sakin bir köşe arıyorsanız, günlük koşuşturmanıza es verip kaliteli kahve içmek gibi bir imkânınız varsa, doğru adreslerden biri Chapter. Aynı zaman da hayvan dostu olan bu kahve mekânına evcil hayvanlarınızla gelebilir, sokak hayvanları için hazırlanmış bağış kutusuna katkı koyabilirsiniz. Americano 8 TL Demleme kahveler 11 TL Demleme çay 3.5 TL Türk kahvesi 6 TL Kahvaltı tabağı 7,5 TL Latte 9 TL Frambuazlı cheesecake 9 TL Cookie 6 TL Flat white 10 TL Bademli kruvasan 8 TL Somon füme sandviç 13 TL İskandinav çayı 8 TL Çilekli tartolet 8 TL Bella vista 9 TL Ev yapımı limonata 7 TL Ev yapımı erik suyu 7.5TL Chapter Coffee Mustafa Enver Bey Caddesi 32 A, 35220 Alsancak Telefon: (232) 502 2205

The Laps

İki katının toplamı 45 metrekarelik bir soluklanma yeri, bir durak, işyerleri ve okulların arasında hayata kısa bir mola noktası; Çankaya lokasyonundaki The Laps’den bahsediyoruz… Hilton’un karşısında bulunan St. Policarp Katolik Kilisesi’nin de üzerinde bulunduğu Vali Kazım Dirik Caddesi’ne girdiğinizde sıra sıra dükkanlar, iş hanları, kargocuları geçerken sol kolda gözünüze sıcacık dizayn edilmiş bir kahve dükkanı çarpacaktır, işte orası The Laps. Güleryüzlü çalışanları, kaliteli cihazlardan kaliteli müzikle harmanlanmış, zevkli dizayn edilmiş bir kahveciden bahsediyoruz. 13 Şubat’ta ilk yılını dolduracak olan bu güzel mekan, Ekim ve Aralık aylarında iki Pazar günü organize ettikleri FreshFilterDisko etkinliği ile Çankaya’nın Pazar sessizliğine farklı bir anlam katarak, iyi müzikle bir sokak partisi tadında büründürdükleri etkinlikleri sayesinde bütün kahve mekanlarından ayrılıyor. Siz siz olun, 13 Şubat’da bir yenisini organize edecekleri FreshFilterDisko’yu kaçırmayın diyoruz. Mekan, kahve mekanı, kendi kavurdukları kahvelerle geniş bir yelpazede kahvenizi yudumlamanız da diğer zamanlarda da gitmeniz için yeter sebep. Bir uğrayın, pişman olmayacaksınız… Espresso 3.75 - 4.50 TL Espresso Macchiato 4 TL Latte 5.75 TL Filtre Kahve 4.75 - 5.75 TL Mocha 6.25 TL The Laps Vali Kazım Dirik Caddesi 46-C Pasaport Izmir Telefon: 232 483 5277